Boulangerie Guerin

at Av N. Sª de Copacabana, 920, Copacabana , Rio de Janeiro , 22431-000 Brazil

1. Cafe
2. Bakery
3. Cupcake Shop

Confeitaria e padaria gastronômica

Description

Nosso cardápio para celular: http://tinyurl.com/amayz3r -Av N.S. de Copacabana, 920, Copacabana. Dominique Guerin alcançou, no universo carioca uma posição de destaque, antigo chef pâtissier do restaurante Le Pré Catelan, no Sofitel Rio de Janeiro, reconhecido pelas maiores e mais respeitadas publicações gastronômicas do país. Recebeu prêmios como o de prêmio de “melhor chef pâtissier”, pela revista Gula 2007 e "Personalidade Gastronômica" de 2009/2010 pelo especial "Comer & Beber" da Veja Rio. Em 2012, a Boulangerie Guerin recebeu o prêmio do melhor doce da cidade pelo Rio Show Gastronomia e também o prêmio Guia Epoca : Melhor pão do Rio de Janeiro. 2012 foi tambem o ano da consagração da boulangerie pela "Gula!" : Boulangerie Guerin, melhor doceria do Brasil. Em 2013, a Boulangerie Guerin é vencedora nas categorias "melhor pão" e "melhor macaron" da premiação Veja Rio Comer & Beber 2013 e tambem vencedora do prêmio Epoca : "Melhor pão do Rio" 2013-14. 2014 foi o ano da consagração absoluta com o prêmio Prazeres da Mesa "Melhor padaria do Brasil", o prêmio Gula "Melhor confeitaria do Brasil" e o prêmio Veja Comer e Beber "melhor éclair". No Brasil desde 1979 e depois de uma carreira internacional de alto nível, onde entre muitas outras distinções foi aprendiz de Gaston Lenôtre, o grande responsável pela revolução da pâtisserie moderna, que iniciou a sua ilustre carreira na Boulangerie Guerin do avô de Dominique em Paris durante a Segunda Guerra Mundial. O chef Dominique Guerin deseja fazer com que os cariocas descubram que não precisam ir à França para degustar um legítimo croissant, uma quiche lorraine autêntica, as famosas baguetes ou os badalados macarons. Continuando uma tradição de família já com quatro gerações e quase 100 anos de historia, o Chef Dominique Guerin pretende partilhar a sua paixão e apresentar ao Rio de Janeiro o tradicional pão de Paris, elaborado a partir de receitas milenares com sabores inesquecíveis.

Opening time

• Mondays: 08:00- 20:00
• Tuesdays: 08:00- 20:00
• Wednesdays: 08:00- 20:00
• Thursdays: 08:00- 20:00
• Fridays: 08:00- 20:00
• Saturdays: 08:00- 20:00
• Sundays: 08:00- 20:00

Company Rating

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Summary

Boulangerie Guerin is Rio de Janeiro based place and this enity listed in Bakery category. Located at Av N. Sª de Copacabana, 920, Copacabana 22431-000.