el seco

1. Food & Beverage
2. Food & Restaurant
3. Tourist Attraction

el seco° -comida ecuatoriana- es promoción de la cocina del Ecuador, secos y rutas gastronómicas.

Description

bienvenidos a el seco° -comida ecuatoriana- permítanme saludarlos y darles la más cordial de las bienvenidas a este proyecto que pretende ser un portal a la gastronomía del Ecuador a través de un plato típico que solía definir los domingos de mi infancia. su preparación es sencilla, pero demanda mucho cariño por los detalles. pero, ¿por qué un seco como plato insignia? bueno, ¿por qué no? es una de las tantas recetas ecuatorianas con las que millones se han deleitado algún día, tremendamente sabrosa y enigmática, pues nadie sabe a ciencia cierta, la razón de por qué se le llama seco a una cosa que es tan mojada. ¡pero no nos salgamos del tema! intentaba explicar el porqué del seco como plato emblemático de una gastronomía tan rica y extensa como la ecuatoriana. pues la razón es que este servidor suyo cree fehacientemente que el Ecuador necesita de íconos gastronómicos para empezar después a promocionar algo que tiene madera para convertirse en una de las mejores gastronomías de este hermoso planeta. se trata de identificar, perfeccionar e iconizar platos típicos para convertirnos en exponentes de excelencia de esa gastronomía cariñosa, diversa y bien definida. bienvenidos a este experimento de definición de la gastronomía del Ecuador. estoy aquí para contarles historias sobre platos típicos y huecas, sobre recetas con un millón de acentos, para cocinarles en las calles, en sus hogares y fiestas... y con suerte, convencerlos de que en el Ecuador, gastronomía de la calle es la pura verdad! con cariño guillermo a. miranda

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Summary

el seco is Stuttgart based place and this enity listed in Food & Restaurant category.