at 50, rue du Hâ, Bordeaux , 33000 France
Des beaux produits, de la gourmandise et un peu d'espièglerie; voici les ingrédients qui composent nos menus au gré des saisons et de l'inspiration.
On s'inspire des hommes comme des saveurs. Internationale, éclectique, inspirée de mes rencontres, ma cuisine est résolument autobiographique. Elle fait la part belle aux produits frais choisis selon leur qualité et leur saisonnalité, cultivés dans la mesure du possible en production locale raisonnée. J'ai imaginé le Hâ comme un lieu, où se réunissent autour de ma cuisine, les savoir-faire de producteurs, de vignerons et d'artisans.A mon image, chacun d'entre eux, travaille dans son domaine respectif, avec engagement et passion. Ma proposition gastronomique se présente naturellement, comme une invitation au partage et au bien-être ensemble...
Station Tram: " Hôtel de ville" Ligne A " Musée d'Aquitaine" Lige B
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HÂ Restaurant is Bordeaux based place and this enity listed in Restaurant category. Located at 50, rue du Hâ 33000. Contact phone number of HÂ Restaurant: 0557837710
Ce concept créé en 2004 est basé sur le crabe pêché sur nos côtes et livré toutes les nuits au restaurant. La bête pèse entre 800g et 1 kg...
Restaurant / Cocktail Bar