ドルチェヴィータ

at 清田区美しが丘2-2-9-10, Sapporo-shi , 004-0812 Japan

札幌市清田区に本店を構える お菓子とパンのお店 ドルチェヴィータ です。

Address and contacts of ドルチェヴィータ

place map
ドルチェヴィータ
清田区美しが丘2-2-9-10
Sapporo-shi , Hokkaido 004-0812
Japan
Email
Contact Phone
P: 011-886-5455
Website
http://dolcevita.hokkaido.jp

Description

北海道・札幌市の清田にある洋菓子店です。 札幌市の東に位置する清田区。「ドルチェヴィータ」があるのは、閑静な住宅街・美しが丘の入り口にあたります。コーヒーを運ぶウサギのマークが目印のお店は、オーナーシェフの安孫子政之が、1999年に開店いたしました。 地元の素材に込める情熱 オーナーシェフの実家は江別市の老舗小麦製粉会社「江別製粉」。子供の頃から小麦粉畑へよく遊びに行ったり、家のすぐ近くに製粉工場があったりと、小麦粉は身近な存在でした。 洋菓子職人として修業したのち、オーナーシェフが最も大切にしたのは、幼少期からなじみ深い小麦を始めとした、北海道の素晴らしい素材でした。 自ら果樹を収穫し、パンの仕込み等に使う水は羊蹄山の湧水を汲みに行ったりと、労を惜しまず素材と向き合うのは、菓子職人として改めて気づいた北海道の豊かさを、お客様にお届けしたいという想いがあるからなのです。 進化していくお菓子づくり 開店10周年を記念して開発された「バウムクーヘン」は、今ではドルチェヴィータを代表する洋菓子。他にも季節限定の商品など、お菓子の研究に終わりはありません。現状に甘んじることなく改良を重ね、これからもお客様のご要望に応え続けていきます。

Opening time

  • Mondays: 10:00- 18:00
  • Tuesdays: 10:00- 19:00
  • Wednesdays: 10:00- 19:00
  • Thursdays: 10:00- 19:00
  • Fridays: 10:00- 19:00
  • Saturdays: 10:00- 19:00
  • Sundays: 10:00- 19:00

Company Rating

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Summary

ドルチェヴィータ is Sapporo based place and this enity listed in Retail and Consumer Merchandise category. Located at 清田区美しが丘2-2-9-10 Hokkaido 004-0812. Contact phone number of ドルチェヴィータ: 011-886-5455

Bakery category, Sapporo

ドルチェヴィータ
清田区美しが丘2-2-9-10 Sapporo-shi , Hokkaido 004-0812 Japan

札幌市清田区に本店を構える お菓子とパンのお店 ドルチェヴィータ です。