とろけるスペアリブ&グリル バルトン

at 中区錦3丁目14ー20, Nagoya-shi, 460-0003 Japan

とろけるスペアリブが名物のバルです。


とろけるスペアリブ&グリル バルトン
中区錦3丁目14ー20
Nagoya-shi , Aichi 460-0003
Japan
Contact Phone
P: 052-959-5778
Website

Description

とろけるスペアリブ バルトンリブは、北海道産の豚のスペアリブを使用しており、とにかく美味しく柔らかくをテーマに開発したスペアリブ料理です。 豚に限らず、骨に近い部分に旨みが凝縮しているわけですが、骨に近いだけにその分食べづらくなってしまうという欠点があります。 そこで、一番美味しいところを残さず食べてもらいたいという考えから、箸でほぐれるぐらいに肉を柔らかくし、骨と肉をきれいに取れるようにしました。 それをオーブンで焼き上げて、赤ワイン、マスタードが基本のバルトンソースをジュッとかけてお召し上がり頂けます。 〜豚肉豆知識〜 豚肉を食べると ①肥満の防止に・・・(食べすぎはダメですよ!) ②疲労回復に ③美肌に ④ストレス解消に ⑤動脈硬化の防止に 豚肉には、大量のビタミンB群が含まれています。 ビタミンB群は、糖を分解する効果が有り、上に書いたような効果が現れます! また、コラーゲンも豊富で、美肌効果があります。 さらに、豚肉の脂肪には、オレイン酸やステアリン酸が含まれており、動脈硬化の予防にも聞くとされています。 沖縄県の方が長寿の方が多いのは、豚肉の消費量が高いからだとも言われています。

How To Get to とろけるスペアリブ&グリル バルトン

錦:栄駅1番出口を降りてすぐ

Opening time

  • Mondays: 17:00- 03:00
  • Tuesdays: 17:00- 03:00
  • Wednesdays: 17:00- 03:00
  • Thursdays: 17:00- 03:00
  • Fridays: 17:00- 03:00
  • Saturdays: 17:00- 03:00
  • Sundays: 17:00- 03:00

Specialities

Price category
$$$ (30-50)
Services とろけるスペアリブ&グリル バルトン provides
とろけるスペアリブ&グリル バルトン specialties

Company Rating

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更新しました!( ´ ▽ ` )ノ

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-03-07 17:07:21 GMT

最近、自分がパクチー好きなんだと実感したサツキです。こんばんわ。(笑) 今夜は今、バルトン錦店にて開発中のフルーツビネガーをご紹介です❗️ 季節のフルーツをお酢につけることによって美肌効果、疲労回復、ビタミン摂取ができるんです❗️ さらにつけこむフルーツが、契約農家さんのフルーツときたら、もう文句なし❗️(笑) 今回はハッサクのフルーツビネガー💕 爽やかなハッサクの香りと、フルーティで自然な甘み‥ まだ販売には至りませんが、飲んでみたいなぁ‥という方はこっそりスタッフにお声かけ下さい。こっそり出しちゃいます(笑)

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-03-07 17:05:36 GMT

もぅすぐバレンタイン٩(๑´3`๑)۶ 学生時代に下駄箱にチョコ入ってないかなって想って、ドキドキした日を思い出します꒰*´艸`*꒱どうも、岡澤です。 スペアリブのソースに新しい仲間が増えました≧(´▽`)≦ ①ポルチーニ&トリュフ ②ペッパー&岩塩ライム ③焼きカレー ④コリアン ⑤ホワイト梅 ⑥ツナクリーム 是非食べに来てください(o・ω・o)

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-02-10 03:30:09 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-01-12 07:37:48 GMT

雨がふったりやんだり、もうやんなる!!!こんばんは、錦店さつきです(´・ω・`) 今夜は四月から始まったオススメのドリンクたちをご紹介。 ★フルーツごろごろサングリア メイソンジャーに入ったサングリア! 季節のフルーツをはじめ、いろんなフルーツがコラボした激うまサングリアです❤ …結構売れてます( *´艸`) ★ジャパニーズスパークリング 「わ」 すっきりとした味わいでぜひオススメしたい一本です!! ボトルのみではありますが、損はさせません! 素敵な夜に乾杯するなら、これ!!

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-04-28 14:47:18 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-04-14 17:25:34 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-04-08 04:30:55 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-04-05 16:48:29 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン伏見 on 2016-03-30 15:47:44 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2016-03-25 05:36:24 GMT

今年もあと少しですねぇ(-。-; ホント1年過ぎるのは早いです。本気でドラゴンボールの精神と時の部屋があればと思ってる、岡澤です。 忘年会、真っ只中٩(๑´3`๑)۶バルトンにも美味しい食材が沢山届きました(≧∇≦) 厚岸の牡蠣、根室産のスケソウダラの白子、横綱大あさり、函館の天然ホタテ、農家さんの野菜٩(๑´3`๑)۶ どれも美味しいですよ。ぜひご来店されたら注文してください。今年もあと少しですが、お身体とお酒には気をつけくださいねぇ꒰*´艸`*꒱

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-12-09 21:12:46 GMT

だんだん冬が近くなってきました。 夜はだいぶ冷え込んできましたねぇ。 みなさん、風邪には気をつけてくださいねぇ。 どうも、岡澤です。 契約農家さんの小島農園さんから秋の野菜のお届き物がありました。 安納芋です。糖度が高く、スゴく美味しいかったので、自家製ジェラートにしてみました。 西田農園さんからは、色々な大根や人参が届きました。バーニャカウダやサラダにふんだんに使用してます。ほぼ有機野菜やオーガニック野菜を使用してるので、本物の味が楽しめます。 北海道の牡蠣もどんどん粒が大きくなってきています。 バルトンにご来店された際は是非頼んでください。

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-11-09 20:05:20 GMT

こんばんわ!店長の大助です! お久しぶりですwww 今日は第7回バルトンクラブ! 里芋収穫祭が行われました!! いつもバルトンでお世話になっている、美味しい有機野菜を届けてくださる「小島農園」さんにお邪魔してきました! 心配していた天気も快晴になり、青空の下でみなさん楽しそうに里芋を収穫していました!! 収穫の後は・・・ 採れたての里芋を豚汁にして・・・。 採れたての里芋のホックホクなこと!!!! 格別な美味しさでした☆ 小島農園の石川さん、本当にありがとうございました! 参加して下さった皆様、ありがとうございました! たくさんの繋がりと大地の恵み、感謝です!!

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-11-03 14:16:45 GMT

ついに本日解禁(≧∇≦) [イタリアのボジョレーヌーボー]こと カディス ノヴェッロ ボッチョロ! フランスのボジョレーより、二週間ほど早くイタリア産の新酒が解禁です。 フルティーで、ちょどいい酸味を感じて飲みやすいワインです٩(๑´3`๑)۶ 限定品なので売り切れごめんですm(_ _)m 是非、飲んで欲しいワインです。

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-10-29 07:32:07 GMT

この間、久しぶりにチョコパイを食べて、神的な美味しさと思ってしまった꒰*´艸`*꒱僕です。どうも、岡澤です。 最近はよくお祭りが開催されたり、今月末にはハロウィンがあったり、みんなでワイワイする日が続きますねぇ٩(๑´3`๑)۶ バルトンも店内がハロウィン装飾になってますので、楽しんでください。 オススメも北海道釧路産の牡蠣、農家さんの野菜を使った料理を用意してますので、チェックしてください◟꒰◍´Д‵◍꒱◞

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-10-20 06:10:17 GMT

開催〜! 昼間から飲めちゃう素敵なイベント❤️ 興味ある方連絡くださいね( ´ ▽ ` )ノ

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-09-23 17:57:20 GMT

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-09-23 15:57:39 GMT

シルバーウィーク突入꒰*´艸`*꒱ 遠くへお出かけなさる方は十分に気をつけてください。近場でお過ごしされる方も気をつけてください。 「家に帰るまでが遠足ですよ。」って言われたのを思い出す今日この頃。岡澤です。 来る9月27日(日)に大人気のバルトンクラブが開催されます。まだ、若干ですがお席が空いております。ご予定が空いてる方や、ワインに興味がある方、是非参加してください。 ワインやおつまみを食べながら、みんなでワイワイしましょう٩(๑´3`๑)۶

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-09-18 19:54:04 GMT

な〜つもお〜わり🎵 な〜つもお〜わりには🎵 と、最近鼻唄を歌ってしまう今日この頃。岡澤です。 ホント夜になると、肌寒くなってきましたね(-。-;みなさん、体調管理は気をつけてくださいねε-(´∀`; ) 秋が近づいてきました。契約農家さんから秋の食材がドンドン入ってきます。 バルトン錦にご来店された際はおすすめメニューもチェックしてくださいね ꒰*´艸`*꒱

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-09-14 19:16:18 GMT

もぅ、9月ですねぇ。9月といえば、そぉ!僕の誕生日。どうも岡澤です。 最近は昼間はジメジメ、夜は少し肌寒くなってきましたねぇ。皆さん、体調を崩さないように気をつけてくださいねぇ。 バルトンでは、身体もココロも元気になる料理とおもてなしで皆さんを待ってます。

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-08-31 18:40:19 GMT

今年の夏は本当に暑い。でも、もっと熱いのが甲子園。毎年、夏の甲子園はドラマがいっぱいあるな〜と思います。そんな熱い高校球児を観てたら、さっぱりとした野菜が食べたいなぁと思う今日この頃。 初投稿の岡澤です。 夏は本当に美味しい野菜がたくさんありますよね。なす、カボチャ、ピーマン、ズッキーニなどなど。 夏野菜は、身体にこもった熱をクールダウンしてくれる効能があるそうです。 バルトンは、直接農家さんから野菜を買っています。有機野菜、オーガニック野菜で安心安全な野菜をたくさん使用しています。 ご来店された際は、是非美味しい夏野菜料理を食べてくださいね。

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-08-19 18:53:32 GMT

こんばんわ!店長の大助です!! 先日は、第4回バルトンクラブ(ソーセージ作り体験)が開催されました!! 暑い中、足を運んで頂いた皆様に感謝です! 普段、触り慣れていない羊腸やソーセージガンに四苦八苦しながら、みなさんとても楽しくソーセージを作っていらっしゃいました! ファミリーで参加された方は、より一層家族の絆を深めていました。幸せな光景であります☆ 次回は、8月23日(日)。 バルトンバーベキュー懇親会です! 食材とドリンク、送迎バス付きで参加費1人1000円! 川で遊びながら夏を満喫しちゃいましょう! お店、もしくは僕までご連絡下さい! ご参加お待ちしております!!

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-07-23 17:38:13 GMT

こんばんわ!店長の大助です!! 「青森県産特大しじみの白ワイン蒸し」 「イベリコ豚の炭焼き 夏野菜巻き」 画像アップします!! しじみは飲み過ぎに良い! 大粒でプリップリッ! ウマすぎて逆に飲み過ぎてしまう恐れアリですw イベリコ豚はオレイン酸が動脈硬化予防に! ビタミンB群が疲労回復に! 夏野菜を巻いてヘルシーで健康! 夏の定番「フローズン」もバージョンアップしました! 去年も販売した「赤サングリア」に続き、「ロゼサングリア」が新たに加わりました!! 甘酸っぱい桃の風味がクセになるフローズンです! 蒸し暑い梅雨を吹っ飛ばせ!! バルトンでお待ちしております!!

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-07-01 16:32:24 GMT

こんばんわ!店長の大助です!! 前回のFBでお伝えした、第三回バルトンクラブで山岡晴くん(4歳)が作ったピザを店頭販売致します!! おすすめに書いてありますので、是非ご注文下さい! 他にも、青森県産の特大しじみの白ワイン蒸し、イベリコ豚の夏野菜巻きグリルなど、おすすめが全体的に変わりました~☆ 写真が多くなるので、随時アップしていきますwww 蒸し暑い梅雨を吹っ飛ばせ!! バルトンでお待ちしております!!

Published とろけるスペアリブ&グリル バルトン on 2015-06-29 15:59:59 GMT

こんばんわ!店長の大助です!! 先日は、第三回バルトンクラブが開催されました!! たくさんの方々に集まって頂き、感謝感謝です! みなさん真剣に取り組み、楽しくピザを作りながら和気藹々とした空気で会を運ぶことが出来ました! 手作りのバルトンケーキまで頂いてしまって、嬉しさを通り越して感動してしまいました・・・。 バルトンは、本当に皆様のおかげでここまで元気に営業できたのだと痛感した一日でございました。 それと、参加されたみなさんが作ったピザの中から、山岡晴くん(4歳)が作ったピザを店頭で販売したいと思います。 また内容をアップさせて頂きます! 次回は7月19日(日)12時からの開催です! 次はソーセージを作りながらワインを楽しむ会です! まだ参加されていない方も気軽に参加して下さい! バルトンという場から、社会を明るくするコミュニティーを作り、日本の人々が明るく笑顔で毎日を過ごせる、そんな店舗にしていきたいです☆