Brasserie Atlas

at Burchardstraße 13c, Hamburg, 20095 Germany

In der Spitze des Chilehauses in Hamburg hat Im Juni 2015 das Atlas Restaurant und Kochsalon seine Brasserie eröffnet.


Brasserie Atlas
Burchardstraße 13c
Hamburg 20095
Germany
Contact Phone
P: 040 70299994
Website
http://brasserie-atlas.de/

Description

Das 1922 bis 1924 erbaute Chilehaus gilt als eines der ersten Hochhäuser Hamburgs und wurde als einzigartiges Beispiel des Backsteinexpressionismus weltberühmt. Im Juli 2015 wurde es zusammen mit der Speicherstadt zum UNESCO Weltkulturerbe ernannt. An der Spitze des Chilehauses, die einem Schiffsbug nachempfunden wurde bieten wir seit Juni 2015 auf zwei Ebenen und einer Terrasse neben einem städtebaulich einzigartigen Ambiente Montag bis Samstag von 11 bis 22.30 Uhr und Sonntags von 12 bis 18 Uhr ein vielseitiges und übersichtliches Speisenangebot. Unser Mittagstisch (http://goo.gl/YYuzBX) offeriert montags bis freitags von 11.30 Uhr bis 15.30 Uhr ein täglich wechselndes Angebot von Vorspeisen, Hauptgerichten und Nachspeisen, die sowohl einzeln als auch als Menü serviert werden können. Die Hauptspeisen beinhalten ein Fleisch-, Fisch- oder vegetarisches Gericht (5,30€ bis 12,50€). Außerdem gibt es an fast jedem Wochentag Regulars wie zum Beispiel montags die sehr beliebte Kalbsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Apfelkompott oder mittwochs Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat. Und auch andere gutbürgerliche Hausmannskost wie Königsberger Klopse oder Himmel und Erde finden sich immer wieder auf der Mittagskarte. Auf unserer Klassikerkarte (http://goo.gl/JoWrK0), die täglich durchgehend angeboten wird, finden sich u.a. die Atlas Fischsuppe mit Sauce Rouille und Brotchips (7€) oder der Große gemischte Salat mit gebratenem Zanderfilet (9,50€). Das Rumpsteak mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salat (17,50€), das Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat mit Preiselbeeren und Kürbis-Kernöl (19,50€) oder als Fischgericht der Fang des Tages auf jungem Blattspinat mit Kartoffel-Meerrettichkrusteln und Noilly Prat Sauce (17,50€). Was immer Sie bevorzugen, wir freuen uns, Sie an einer der markantesten Ecken Hamburgs zu bewirten. Reservierungen, auch für Gruppen bis 140 Personen, nehmen wir gerne unter (040) 70299994 entgegen.

How To Get to Brasserie Atlas

U1, Station Meßberg oder Steinstraße. Direkt im Chilehaus.

Opening time

  • Mondays: 11:30- 22:00
  • Tuesdays: 11:30- 22:00
  • Wednesdays: 11:30- 22:00
  • Thursdays: 11:30- 22:00
  • Fridays: 11:30- 22:00
  • Saturdays: 11:30- 22:00
  • Sundays: 11:30- 22:00

Specialities

Price category
$$ (10-30)
Services Brasserie Atlas provides
Brasserie Atlas specialties

Company Rating

109 Facebook users were in Brasserie Atlas. It's a 134 position in Popularity Rating for companies in Restaurant/cafe category in Hamburg, Germany

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Frohe Weihnachten wünschen wir Ihnen!!!!!

Published on 2015-12-23 19:55:30 GMT

Liebe Gäste, von 24. Dezember bis 27. Dezember 2015 bleibt die Brasserie geschlossen. Ab den 28.12 sind wir wie gewohnt für Sie da. An Silvester haben wir bis 23.00 Uhr geöffnet. Wir wünschen euch allen eine wunderschöne weihnachtszeit.

Published on 2015-12-18 00:53:54 GMT

Mittagskarte 06.Oktober 2015 Plat du Jour Hacksteak mit Hirtenkäse gefüllt auf Ratatouille und Thymiankartoffeln 8,50 € Vorspeisen Kohlrabicrèmesuppe mit Paprikaöl 5,30 € Holsteiner Steckrübeneintopf mit Schweinebauch und Kochwurst 6,70 € Gemischte Blattsalate mit gebackene Hähnchenbrust und Feigen 7,50 € Hauptgänge Spaghetti mit Mozzarella und Basilikumpesto 5,90 € Penne Rigate mit Kalbs-Curryragoût und Zuckerschoten 8,50 € Birnen, Bohnen und Speck mit Salzkartoffeln 9,50 € Gebratenes Kabeljaufilet auf grünem Spargel und Weißweinrisotto 12,50 € Geschmorter Wildschweinbraten mit Rotkohl und Semmelknödel 12,90 € Tagesdessert Apfel-Kaiserschmarrn mit Vanillesauce 4,50 € Eine Tagessuppe vorweg, einen Hauptgang Ihrer Wahl und unser Dessert im Glas. Das für 5,00 € mehr als der ausgewählte Hauptgang.

Published on 2015-10-05 16:04:48 GMT

Mittagskarte 05.Oktober 2015 Plat du Jour Kalbsleber mit Apfelkompott, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree 8,50 € Vorspeisen Gelbe Linsenschaumsuppe mit Koriander 5,30 € Holsteiner Steckrübeneintopf mit Schweinebauch und Kochwurst 6,70 € Gemischte Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen 7,50 € Hauptgänge Spaghetti in Käsesauce mit Walnüssen und Birne 5,90 € Penne Rigate mit marinierter Hähnchenbrust und Wokgemüse 8,50 € Birnen, Bohnen und Speck mit Salzkartoffeln 9,50 € Cordon bleu vom Landhuhn auf Rahmkohlrabi und Röstkartoffeln 12,50 € Kalbsblanquette mit grünem Spargel und gerösteten Semmelknödel 12,90 € Tagesdessert Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu 4,50 € Eine Tagessuppe vorweg, einen Hauptgang Ihrer Wahl und unser Dessert im Glas. Das für 5,00 € mehr als der ausgewählte Hauptgang.

Published on 2015-10-05 07:41:16 GMT

Vorab, schönes Wochenende wünschen wir Ihnen! Mittagskarte 05.Oktober 2015 Plat du Jour Kalbsleber mit Apfelkompott, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree 8,50 € Vorspeisen Gelbe Linsenschaumsuppe mit Koriander 5,30 € Holsteiner Steckrübeneintopf mit Schweinebauch und Kochwurst 6,70 € Gemischte Blattsalate mit gebratenen Pfifferlingen 7,50 € Hauptgänge Spaghetti in Käsesauce mit Walnüssen und Birne 5,90 € Penne Rigate mit marinierter Hähnchenbrust und Wokgemüse 8,50 € Birnen, Bohnen und Speck mit Salzkartoffeln 9,50 € Cordon bleu vom Landhuhn auf Rahmkohlrabi und Röstkartoffeln 12,50 € Kalbsblanquette mit grünem Spargel und gerösteten Semmelknödel 12,90 € Tagesdessert Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu 4,50 € Eine Tagessuppe vorweg, einen Hauptgang Ihrer Wahl und unser Dessert im Glas. Das für 5,00 € mehr als der ausgewählte Hauptgang.

Published on 2015-10-02 14:12:36 GMT

Mittagskarte 02.Oktober 2015 Plat du Jour Gebratenes Welsfilet auf gelben Linsen und Kartoffelstroh 8,50 € Vorspeisen Lauchcrèmesuppe mit Käsecroûton 5,30 € Deftiger Kartoffeleintopf Kohlwurst 6,70 € Gemischte Blattsalate in Balsamicodressing mit geräucherter Entenbrust 7,50 € Hauptgänge Spaghetti mit Curry, Spinat und Parmesan 5,90 € Penne Rigate mit krossem Speck und Salbei 8,50 € Quiche von frischen Gemüsen und Hirtenkäse an Blattsalat 9,50 € Weißweinrisotto mit gebratenen Pilzen und Schnittlauch 12,50 € Kleines Kalbssteak auf Schnippelbohnen mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin 15,90 € Tagesdessert Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu 4,50 € Eine Tagessuppe vorweg, einen Hauptgang Ihrer Wahl und unser Dessert im Glas. Das für 5,00 € mehr als der ausgewählte Hauptgang.

Published on 2015-10-01 14:24:50 GMT

Mittagskarte 01.Oktober 2015 Plat du Jour Königsberger Klopse auf roter Bete und Butterkartoffeln 8,50 € Vorspeisen Karotten-Ingwercrèmesuppe mit pianata 5,30 € Deftiger Kartoffeleintopf mit Kohlwurst 6,70 € Gemischte Blattsalate in Balsamicodressing mit geräucherter Entenbrust 7,50 € Hauptgänge Hausgemachte Gnocchi mit Tomate und Mozzarella 5,90 € Penne Rigate mit Putenoberkeule, Champignons und jungem Lauch 8,50 € Quiche von frischen Gemüsen und Hirtenkäse an Blattsalat 9,50 € Roûlade vom Landschwein auf Rahmwirsingkohl und Petersilienkartoffeln 12,50 € Kleines Kalbssteak auf Schnippelbohnen mit Pfeffersauce und Kartoffelgratin 15,90 € Tagesdessert Hausgemachte Erdbeer-Tiramisu 4,50 € Eine Tagessuppe vorweg, einen Hauptgang Ihrer Wahl und unser Dessert im Glas. Das für 5,00 € mehr als der ausgewählte Hauptgang.

Published on 2015-09-30 14:21:07 GMT

Am 1. Oktober um 19.00 Uhr, 4-Gange-Menü aus Portugal mit Aperitiv und begleitenden Weine mit Jhonny Espada Neto. https://www.facebook.com/JsWineSelection Schnell reservieren. Die Genuss-Abende am 25. September 2015 An diesem Abend werden Sie mit einem 3-Gang-Menü verwöhnt, bei dem Kakao und Schokolade jeden Gang bereichern. Zum Begrüßung Atlas Sekt mit oder ohne Aperol mit Schoko-Rand ChocoGenuss Menü Blattsalate in Balsamicodressing mit Kirschtomaten, Schokoladensticks und Ital. Landschinken *** Gebratenes Zanderfilet mit Rahmwirsing, Apfelkrapfen und Schokoladenschaum oder Kotelett vom Duroc-Schwein auf getrüffeltem Schokoladen-Kartoffelpüree und Wildkräutersalat *** Birne Hélène, pochierte Birne mit Schokoladen-Espuma und hausgemachtem Vanilleeis € 36,- Reservieren Sie rechtzeitig, wir freuen uns auf euren Besuch.

Published on 2015-09-23 14:35:47 GMT

http://www.brasserie-atlas.hamburg/Brasserie-Atlas-Mittagskarte.php

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