Caldero

at Markt 23, Oldenburg, 26122

Caldero - Markt 23 - 26122 Oldenburg - Tel. 0441-36137080 - Mail: info@caldero.de Web: www.caldero.de


Caldero
Markt 23
Oldenburg 26122
Germany
Contact Phone
P: 0441/36137080
Website
www.caldero.de

Description

Freuen Sie sich auf leckere Tapas, ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte sowie selbstverständlich vegetarische Alternativen. Bei uns genießen Sie frische Küche, überwiegend mit Qualitätsprodukten aus der Region. Natürlich halten wir eine große, liebevoll zusammengesuchte Auswahl leckerer Weiß-, Rosé- und Rotweine aus vielen hauptsächlich spanischen Anbaugebieten für Sie bereit. Wählen Sie aus 12 offenen Weinen oder unserem großen Flaschensortiment. Oder doch lieber ein Bier? Es warten Jever und Radeberger vom Fass und eine feine Auswahl an Craft-Bieren auf Sie. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem historischen, seit fast 500 Jahren gastronomisch genutzten Keller oder unserem gemütlichen Außenbereich direkt am Rathaus.

Opening time

  • Mondays: 17:00- 23:45
  • Tuesdays: 17:00- 23:45
  • Wednesdays: 17:00- 23:45
  • Thursdays: 17:00- 23:45
  • Fridays: 17:00- 01:00
  • Saturdays: 12:00- 01:00

Specialities

Price category
$$
Services Caldero provides
Caldero specialties

Company Rating

1269 Facebook users were in Caldero. It's a 6 position in Popularity Rating for companies in Restaurant category in Oldenburg

2267 FB users likes Caldero, set it to 7 position in Likes Rating for Oldenburg in Restaurant category

Für unsere zauberhafte Küche suchen wir noch eine Küchenhilfe zum "Schnibbeln" und "Spülen". Wer sucht gerade einen Job oder kennt jemanden, der/die Interesse haben könnte? Auf 450,- €-Basis, oder nach Absprache Teilzeit oder Vollzeit möglich! Bitte Mail an info@caldero.de.

Published on 2014-10-14 15:23:58 GMT

Heute Abend findet auch bei uns, wie in zahlreichen weiteren Oldenburger Restaurants, die "Komische Nacht" statt! Wir sind leider komplett ausgebucht. Aber ab morgen, 12.00 Uhr sind wir dann wieder für Euch da. Und allen Gästen der "Komischen Nacht" wünschen wir natürlich ein amüsanten Abend! :-)

Published on 2014-10-09 15:05:18 GMT

Ab heute wieder, wie jeden Dienstag, eine neue Wochenkarte! Wie wär´s mit Spanferkelkarree mit Preiselbeersauce, Schwarzbier-Zwiebelringen und Kartoffelpüree?! Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-10-07 15:34:03 GMT

Leckere Vorspeise: Gebratene Wachtelbrust mit Möhren-Korianderquiche und Rucolasalat. Genauso leckerer Hauptgang: Kalbsfilet mit Cassis-Jus, geschmortem Lauch und Kartoffel-Trüffelpüree. Und was für ein Dessert: Kokos-Mango-Panna Cotta mit geschmorter Ananas. Alles auf unserer derzeitigen Wochenkarte zu finden. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-10-02 15:28:35 GMT

Gebratener Schwertfisch mit Zuckerschoten, 2erlei von der Pastinake und Grillpolenta. Klingt lecker? Schmeckt auch unverschämt gut! Derzeit auf unserer Wochenkarte. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-10-01 15:19:40 GMT

Heute Abend haben wir die Gesellschaft Union mit Ihrem 226. Dämmerschoppen zu Gast. Daher heute leider "geschlossene Gesellschaft". Morgen ab 12 Uhr sind wir dann wieder für Euch da!

Published on 2014-09-29 14:49:21 GMT

Hunger? Diese Woche u.a. auf unserer Mittagskarte: Flammkuchen mit Räucherlachs, Kirschtomaten, Rucola und kleinem Salat. Oder wie wär´s mit Doradenfilet mit Bohnen, Rote Bete und Kartoffelpüree? Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-29 10:29:16 GMT

Auf unserer aktuellen Wochenkarte: Flankbeef mit Charlottenconfit, Brokkoli und Kartoffelpüree. Oder lieber Fisch? Doradenfilet mit Spitzkohl und Kartoffel-Pfifferlingsgemüse. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-24 15:00:58 GMT

Heute ab 17 Uhr, wie jeden Freitag, wieder Paella-Tag im Caldero! Und ab ca. 22.00 Uhr spielt Frank Horstmann flauschig-groovige "Barmusik" an unserer Bar. Sicher hat Mo hinter dem Tresen auch noch einen leckeren Cocktail der Woche für Euch in petto. Wir freuen uns auf Euch, bis später! :-)

Published on 2014-09-19 11:33:08 GMT

Immer Dienstags: unsere neue Wochenkarte ist da! z.B.: 4 Wachtelbrüste mit Aprikosen, Spitzkohl und Kartoffel-Kürbispüree oder Doradenfilet mit Krustentierschaum, Zuckerschoten und Orangenrisotto. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-16 13:40:40 GMT

Heute volles Programm! Ab 17.00 Uhr: Paella-Tag. Lasst Euch von einer frisch zubereiteten Paella verführen. Jeden Freitag ohne Vorbestellung. Nach dem Essen dann, ab ca. 22.00/22.30 Uhr: Barmusik! Heute an den Reglern: Di:ke. Und "Summer Jam": ein leckerer Rum-Cocktail von Barkeeper Abbas zum special price. Wir freuen uns auf Euch. Bis später! :-)

Published on 2014-09-12 13:56:21 GMT

Habt Ihr eigentlich schon unseren BBQ-Burger probiert? Natürlich mit saftigem Rindfleisch, dazu Salat, Tomate, Zwiebel, Gurke, Dips und Steakfrites. Heute Mittag, nur im Caldero. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-10 10:11:10 GMT

Heute Mittag u.a.: Flammkuchen mit Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche oder Wrap mit Steakstreifen und Eisbergsalat, Sprossen, Thai-Vinaigrette und Pommes. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-09 09:22:11 GMT

Endlich Wochenende! Zeit für gutes Essen: Gebratenes Flank-Beef mit Jus de Rotis, glasierten Perlzwiebeln und Servietten-Knödel und als Dessert ein Törtchen von der Tonkabohne und Haselnuss mit Kakaoglasur, Pistazienhippe und Zwetchgeneis. Klingt lecker? Schmeckt auch so! Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-05 15:55:56 GMT

Nach überstandenem Stadtfest wieder lecker essen geht! Neu auf unserer Wochenkarte: Gebratenes Flank-Beef mit Jus de Rotis, glasierten Perlzwiebeln und Servietten-Knödel oder gebratener Loup de Mer mit gebackenem Kürbis und Chorizo-Kartoffelstampf. Buen provecho! - Guten Appetit!

Published on 2014-09-02 14:06:40 GMT

Stadtfest-Endspurt. Vorher noch entspannt Essen gehen? Erst zu uns in den Keller kommen, dann raus ins Vergnügen. Oder gleich ein Glas Wein oder Bier im Trubel? Wir freuen uns auch an unserem Stand am Rathaus auf Euch. Bis gleich! :-)

Published on 2014-08-30 15:18:22 GMT

Aus unserer Wochenkarte: Duett vom Gambas und Jacobsmuschel mit Tempurasprossen und buntem Blattsalat. Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-04-16 14:50:33 GMT

Ein leichter Start in die Woche? Wie wär´s mit buntem Salat "rolled pork" mit Tomaten, Sprossen, Möhren & Mango-Chili-Chutney. Oder vegetarisch mit Tortellini mit Parmesansauce, getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Pinienkernen & Rucola. Beide Gerichte bis Mittwoch auf unserer Wochenkarte. Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-04-13 15:15:30 GMT

Liebe Facebook-Freunde, wir suchen zur Verstärkung unseres Serviceteams eine möglichst qualifizierte und engagierte Servicekraft auf 450,- €-Basis. Kurzbewerbungen an: info@caldero.de. Wir freuen uns auf Dich! :-)

Published on 2015-04-10 13:42:21 GMT

Heute ist es wieder soweit: Die Komische Nacht gastiert wieder einmal bei uns! Karten gibt es leider nicht mehr, wir sind ausverkauft. Wir freuen uns mit allen, die eine Karte ergattert haben, auf einen spaßigen, amüsanten, kurzweiligen Abend. Alle anderen begrüßen wir gerne morgen ab 17.00 Uhr wieder!

Published on 2015-04-09 10:46:52 GMT

Mit was ganz leckerem den Start in die Woche geniessen: Kalbstafelspitz mit Tomaten-Ingwer-Sugo und Meerrettich an Spinat-Fetasalat. Bis einschließlich morgen noch auf unserer Wochenkarte! Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-03-30 00:51:11 GMT

Auch diese Woche wieder äußerst schmackhafte Gerichte auf unserer Wochenkarte. Wie wär´s mit Steinbeisser mit Tomaten-Basilikum-Sauce und Gemüselasagne? Oder Tafelspitz vom Kalb mit Petersilienkartoffeln, Gemüsejulienne und Meerrettichsauce! Bis später ... :-) und natürlich: Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-03-20 15:45:33 GMT

Unser Frischfisch der Woche: Pochiertes Kabeljaufilet mit Weißweinsauce, Spinat & Kartoffelstampf. Aktuell auf unserer Wochenkarte! Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-03-11 15:53:10 GMT

Das solltet Ihr Euch nicht entgehen lassen, nur noch zwei Tage auf unserer Wochenkarte: Lachs "Pre Rigor" mit Zuckerschoten-Tomatengemüse und Kartoffel-Chorizopürée. Extrem lecker! Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-03-09 17:00:45 GMT

Heute, So. 4.1., haben wir geschlossen. Das gesamte Team feiert heute mit einer Kohlfahrt Weihnachten nach. Bis morgen! 😊

Published on 2015-01-04 13:13:57 GMT

Wir wünschen Euch einen wundervollen Rutsch ins neue Jahr und hoffen, dass alle Eure Wünsche für 2015 in Erfüllung gehen! Nicht vergessen: heute ab 23.00 Uhr Silvesterparty im Caldero mit Frank Horstmann am Pult. Bis später! Am morgigen Neujahrstag haben wir geschlossen.

Published on 2014-12-31 15:04:19 GMT

Liebe Gäste und Freunde des Hauses, am 24. und 25.12. haben wir geschlossen. Am 2. Weihnachtstag sind wir ab 17.00 Uhr wieder für Sie und Euch da. Wir wünschen allen ein entspanntes, fröhliches Weihnachtsfest! :-)

Published on 2014-12-23 14:35:21 GMT

Frisch eingetroffen und auf unserer Wochenkarte: Scholle mit Speck, Krabben, Bratkartoffeln und buntem Salat. Buen provecho! Guten Appetit!

Published on 2015-04-23 14:57:08 GMT

Herrlich, Sonne, Wärme, Wohlfühlen! Wie wär´s mit einem erfrischenden Gläschen Weißwein auf unserer Außenterrasse. Und dazu vielleicht noch ein oder zwei frisch zubereitete Tapas? Bis später! :-)

Published Caldero on 2016-05-07 00:26:43 GMT

Heute ist Tapas-Tag! Wie wär´s heute zum Start in ein megalanges Wochenende mit zwei Tapastellern nach Wahl und einer Flasche Hauswein? Zu haben für nur 39,90 €. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-05-04 13:40:38 GMT

Published Caldero on 2016-05-03 16:19:42 GMT

Am Montag, den 23.5. ab 19.00 Uhr wird uns Winzer Steffen Müller vom Weingut G.A. Schneider aus Nierstein in Rheinhessen seine herrlichen Tropfen vorstellen. Freut euch auf ein fünfgängiges Tapasmenü, begleitet von Schnieder-Weinen, moderiert und kommentiert vom Winzer persönlich. Karten ab sofort im Caldero erhältlich!

Published Caldero on 2016-05-03 16:15:52 GMT

Heute Paella essen! :-) Unser Angebot, immer Donnerstags: Paella für zwei Personen + eine Flasche Hauswein rot, weiß oder rosé für nur 39,90 €. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-04-28 16:02:08 GMT

Habt Ihr schon unseren herrlichen Garnacha Blanca vom Weingut Herencia Altés probiert? Leicht cremig, vollmundig, hervorragendes Säurespiel, dabei trotzdem filigran und smart wirkend. Ein fantastischer Wein. ¡Salud!

Published Caldero on 2016-04-27 16:33:52 GMT

Endlich wieder Spargel - lasst ihn Euch schmecken! Buen provecho! Guten Appetit! :-)

Published Caldero on 2016-04-21 11:22:55 GMT

Auf unserer Tapas- und Weinkarte hat sich einiges getan! Probiert spannende neue Tapas wie Hähnchen in Mango-Chili-Chutney, Tempura-Matjes auf Apfel-Meerrettichcremé oder Kalbsleber mit Apfel und Zwiebeln. Geniesst unseren neuen fantastischen roten Hauswein aus der Rioja oder freut Euch auf unseren spritzig-fruchtigen weißen Verdejo aus der Rueda. Vorbeischauen lohnt sich! Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-04-20 15:07:55 GMT

Ausnahmsweise, obwohl Donnerstag ist, heute kein Paella-Tag. Dafür freuen wir uns auf fünf Comedians im Rahmen der mittlerweile 13. Komischen Nacht. Tickets haben wir leider keine mehr ...

Published Caldero on 2016-04-07 14:32:25 GMT

Oh ja, schon wieder Donnerstag. Heute gibt´s bei uns, wie jeden Donnerstag, leckere, frisch zubereitete Paella. Bis gleich! :-)

Published Caldero on 2016-03-31 15:41:42 GMT

War sehr schön und super lecker bei Euch! Karin war auch dabei😉💃🏻

Published Tanja Schumacher on 2016-03-30 20:15:12 GMT

Ganz frisch eingetroffen, die Palette ist noch verpackt! U.a. mit dabei: Der neue, fantastische Jahrgang 2015 unseres weißen Hausweins aus der Bodega Vina Vilano in der Ribera Del Duero. Schnell probieren kommen, muss allerdings heute erst einmal kalt gestellt werden... :-)

Published Caldero on 2016-03-30 16:38:24 GMT

Unser Wein des Monats März, Terra Rosso Piceno aus den Abruzzen, trägt passend einen (Oster-)Hasen auf dem Etikett und ist dazu auch noch ein echter Gaumenschmeichler. In der Nase frische, dunkle Beeren, etwas Lakritze, Kaffee und Holznoten. Weicher Auftakt, viel reife Frucht, gut eingebundene Säure, weiches, samtiges Tannin mit kräftigem Finish. Zum Wohl!

Published Caldero on 2016-03-22 15:20:00 GMT

Unsere Oster-Wochenkarte. Lasst es Euch schmecken, wir freuen uns auf Euch. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-03-22 14:00:00 GMT

Zurück von der Prowein-Messe in Düsseldorf. Viele sehr schöne, interessante und aufregende Weine getrunken. Freude: Unser weißer Hauswein Vina Vilano Verdejo schmeckt auch in der 2015er Version großartig frisch und fruchtig, wie sehr viele Weißweine sowohl aus Spanien als auch Deutschland. Eine tolle Entdeckung aus der Geheimtip-D.O.Terra Alta ist das Weingut Herencia Altés, demnächst im Caldero zu probieren! Auch bald im Haus: Unser neuer roter Hauswein Razon aus der Rioja. Ein echter Traumwein! :-)

Published Caldero on 2016-03-16 00:32:19 GMT

Fisch oder Fleisch? Oder doch lieber vegetarisch? Alles drauf auf unserer neuen Wochenkarte. Steinbeißer aus dem Rohr, ein Duett aus Gänsekeule und Kalbsbäckchen oder Tempuragemüse,. Wählt einfach selbst, wir freuen uns auf Euch. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-03-09 15:38:06 GMT

Heute Abend gibt´s wieder lecker Paella. Donnerstag = Paellatag! :-) Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-02-18 16:12:30 GMT

Hurra, schon wieder Donnerstag! Heute gibt´s wieder Paella, Lazarro steht schon am Herd und bereitet das spanische Nationalgericht für Euch vor! :-) Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-02-11 16:14:25 GMT

Unsere 1. Weinmesse: es war voll, intensiv, interessant, mit vielen tollen Weinentdeckungen und fachsimpelnden Gesprächen gespickt. Danke an das Verkostungs- und Serviceteam und alle Gäste, es hat richtig Spaß gemacht. Ein gelungener, runder Abend, der auf eine Wiederholung wartet! :-)

Published Caldero on 2016-02-09 00:14:05 GMT

Nicht nur Weihnachten, auch der Valentinstag kommt immer schneller als man denkt. :-) Jetzt für den kommenden Sonntag reservieren. Wer möchte, kann gerne unser Valentinsmenü buchen. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-02-08 14:51:18 GMT

Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-01-21 15:40:56 GMT

Auch im neuen Jahr gilt: Donnerstag = Paella-Tag. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-01-14 15:24:25 GMT

Wir laden Euch ein zur 1. Caldero-Weinmesse am Mo., 8.2. ab 19.00 Uhr. Mehr als 40 offene Weine zum Probieren, Entdecken und Kaufen in historischem Ambiente, fachsimpeln mit anderen weinbegeisterten Besuchern und dazu natürlich leckere Fingerfood-Tapas satt. Tickets für nur 24,90 € gibt´s im Caldero. Wir freuen uns auf Euch!

Published Caldero on 2016-01-07 15:17:59 GMT

Neues Jahr, neue Wochenkarte mit leckeren neuen Gerichten. Buen provecho! Guten Appetit!

Published Caldero on 2016-01-06 14:40:25 GMT

Liebe Gäste und Freunde des Hauses, heute sind wir wie gewohnt ab 12.00 Uhr für Euch da und freuen uns auf Euren vorweihnachtlichen Besuch. Vom 24. bis 26.12. machen wir Weihnachtsferien und haben am So., den 27.12. wieder ab 17.00 Uhr geöffnet. Wir wünschen Euch wunderschöne, entspannte Weihnachtstage! P.S. Noch haben wir ein paar freie Plätze für den Silvesterabend. Reserviert jetzt Euren Tisch! :-)

!-- Global site tag (gtag.js) - Google Analytics -->