CASSIA Instituto Gastronomico y de Servicio

at Calle Fray Diego de la Magdalena, San Luis Potosí , 78250 Mexico

1. Culinary School

CASSIA es un Instituto de Gastronomía con Licenciatura RVOE (ES14351), TSU RVOE (TSU15003) y Técnico en Gastronomía. RVOE SEP

Description

CASSIA está conformado de grandes chefs de la cocina y con un espíritu innovador. Un staff de chefs certificados por la Académie Culinaire de France son quienes conforman CASSIA Instituto Gastronómico y de Servicios. Nos hemos dado a la tarea de preparar a las nuevas generaciones de Chefs que pronto veremos en San Luis Potosí. La manera de aprender y la confección de los platillos que se hacen aquí es diferente a cualquier otro lugar. En palabras de su propietario, el Chef Jorge Morales: Aquí el Chef se forma de manera integral; tanto como profesionista, que como artista, empresario y humano. Su especialidad es crear, diseñar, transformar con ayuda de técnicas, procesos y nuevas tecnologías de cocina, materias primas de primera calidad para generar productos y platillos del mejor nivel. La originalidad y la combinación de ingredientes, el estudio e investigación de la gastronomía mexicana y mundial, el uso de técnicas clásicas, de vanguardia, así como experimentales, es algo que el alumno aprende en el transcurso de su estancia en Cassia, esto es un rasgo distintivo del Chef Jorge Morales que lo transmite a sus alumnos durante toda su formación en las diferentes carreras para Chef que CASSIA ofrece al público en general.

Opening time

• Mondays: 08:00- 19:00
• Tuesdays: 08:00- 19:00
• Wednesdays: 08:00- 19:00
• Thursdays: 08:00- 19:00
• Fridays: 08:00- 19:00
• Saturdays: 09:00- 14:00

Company Rating

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Summary

CASSIA Instituto Gastronomico y de Servicio is San Luis Potosí based place and this enity listed in Culinary School category. Located at Calle Fray Diego de la Magdalena 78250. Contact phone number of CASSIA Instituto Gastronomico y de Servicio: 014448111118