at Bv. Oroño 355, Rosario , C2000 Argentina
Centro Académico de mayor prestigio en Latinoamérica dedicado a la enseñanza en Ciencias Gastronómicas.
Centro Académico de mayor prestigio en Latinoamérica dedicado a la enseñanza en Ciencias Gastronómicas. Expandir la divulgación de la cultura gastronómica en el ámbito nacional e internacional, promover la investigación, intercambiar e innovar en las áreas de cocina, administración gastronómica, pastelería, vinos y bebidas. Formar excelentes profesionales y crear puestos de trabajo. Brindar a los alumnos una educación empírica, técnica y de excelencia, así como también respaldo y motivación para capacitarse día a día y prepararlos de esta manera para acceder al mercado laboral, a participar en concursos y a elegir entre diversos estudios de posgrado u otras especializaciones. Promover desde el equipo de profesores y colaboradores el desarrollo de la creatividad y potencial de cada alumno, el respeto, la ética, el espíritu de servicio, el compromiso, la solidaridad, la integridad y mantener así al colegio como un referente de la Cultura Gastronómica Integral. VALORES * Respeto a las personas en todos los niveles * Ética, compromiso e integridad * Creatividad en la enseñanza y el desempeño * Espíritu innovador y permanente cambio * Excelencia académica * Trabajo en equipo * Proactividad * Simplicidad
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