Das Studentenwerk Oldenburg betreut und fördert die Studierenden der Hochschulstandorte Oldenburg, Wilhelmshaven, Emden und Elsfleth in wirtschaftlichen, gesundheitlichen, sozialen und kulturellen Angelegenheiten. Es besitzt die Rechtsform der Anstalt des öffentlichen Rechts und ist Mitglied im Deutschen Studentenwerk.AufgabenZu den Aufgaben des Studentenwerks gehören die Bewirtschaftung von Mensen und Cafeterien sowie die Unterhaltung von Wohnheimen und Kinderbetreuungseinrichtungen. Darüber hinaus unterhält die Einrichtung mehrere Beratungsstellen, eine Abteilung für Ausbildungsförderung und einen Kulturbereich.HochschulgastronomieDas Studentenwerk bewirtschaftet insgesamt sechs Mensen. Davon befindet sich jeweils eine an den Fachhochschul-Standorten Wilhelmshaven, Emden und Elsfleth. Drei weitere finden sich in Oldenburg, und zwar auf dem Uni-Campus am Uhlhornsweg und in Wechloy sowie am FH-Standort Ofener Straße. An den Standorten Wechloy und Ofener Straße ist der Cafeteriabetrieb direkt an die Mensa gegliedert. Auf dem Campus Uhlhornsweg ist eine separate Cafeteria eingerichtet, an diesem Standort betreibt das Studentenwerk darüber hinaus eine Cafébar in der Bibliothek und eine im Gebäude A1. Im Erdgeschoss des Mensa-Gebäudes in Emden ist zudem eine Cafélounge eingerichtet. Bereits seit den frühen 1980er Jahren werden in den Mensen und Cafeterien Produkte aus ökologischer Erzeugung angeboten. Seit 2004 tragen alle Mensen und Cafeterien des Studentenwerks Oldenburg das staatliche Biosiegel der Bundesregierung. Diese Auszeichnung kennzeichnet Lebensmittel, die aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Darüber hinaus beziehen die Gastronomiebetriebe das Lamm-, Rind- und Schweinefleisch seit 1998 ausschließlich aus artgerechter Haltung. Die Bedingungen der Tierhaltung werden ständig vom NEULAND-Verband überwacht, der unter anderem vom Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e. V. (BUND) und vom Deutschen Tierschutzbund getragen wird.