Hotel Restaurant Bierhäusle

at Breisgauerstr.41, Freiburg, 79110 Germany

Hotel-Restaurant Bierhäusle Familiär geführtes Hotel mit Tradition und Atmosphäre in Freiburg.


Hotel Restaurant Bierhäusle
Breisgauerstr.41
Freiburg 79110
Germany
Contact Phone
P: 0761 88300
Website
http://www.bierhaeusle.de

Description

Liebe Gäste, liebe Freunde Willkommen im 3 Sterne Hotel Bierhäusle, willkommen in Freiburg. Freuen Sie sich auf eine idyllische Landschaft, eine Romantische Stadt und ein Hotel, in dem Tradition und Gemütlichkeit genauso selbstverständlich sind, wie Genussfreude und kulinarische Erlebnisse. Unsere Küche ist frisch, leicht und kreativ. Das Fundament sind frische und regionale Produkte in erstklassiger Qualität, mit großer Sorgfalt und Liebe zubereitet. Eine spannende Mischung zwischen mediterranen und badischen Einflüssen. Auf unserer reichhaltigen Speisekarte finden Sie saisonale Highlights wie erlesene Fischgerichte, Wildgerichte von Reh, Hirsch, Hase und Wildschwein, sowie im Frühling traditionelle Spargelgerichte vom Opfinger Stangenspargel und Vegetarische Gerichte. Das gut zusammengestellte Weinsortiment unseres Kellers rundet das Angebot ab. Unsere Gäste kommen gerne wieder... und wann dürfen wir Sie verwöhnen? NEU --- E-Bike Verleih --- Neu Breisgauer-Str. 4, 79110 Freiburg, Tel.: +49 (0) 761 - 88 30-0, Fax: +49 (0) 761 - 88 30-133, E-Mail: info@bierhaeusle.de, Internet:www.bierhaeusle.de

How To Get to Hotel Restaurant Bierhäusle

Straßenbahn Linie 1 Haltestelle Padua Allee 380 m

Opening time

  • Tuesdays: 07:00- 00:00
  • Wednesdays: 07:00- 00:00
  • Thursdays: 07:00- 00:00
  • Fridays: 07:00- 00:00
  • Saturdays: 07:00- 00:00
  • Sundays: 07:00- 15:00

Specialities

Price category
$ (0-10)

General Info

Hotel Restaurant Bierhäusle Karl Schweier e.K. Breisgauerstr. 41 D-79110 Freiburg-Lehen Telefon +49 (0) 761 8830-0 Fax +49 (0) 761 8830-133 E-Mail info@bierhaeusle.de Internationale Bankleitzahl BIC:GENODE61FR1 Internationale Konto-Nr. IBAN:DE97 680900000009390405 Impressum: http://www.bierhaeusle.de/kontakt-hotel-restaurant-freiburg/impressum.html

Company Rating

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Öffnungszeiten über die Osterfeiertage. Sehr verehrte Gäste, dies sind unsere Öffnungszeiten über die Osterfeiertage 2015 Restaurant: Sonntag 5.4. ganztägig geöffnet Montag 6.4 geöffnet bis 15 Uhr Dienstag 7.4. geschlossen ab 8.4. 2015 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da. Hotel: durchgehend geöffnet Gerne nehmen wir Ihre Tischreservierung unter 0761 88300 entgegen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Familie Schweier und das Bierhäusle Team

Published on 2015-03-21 00:06:34 GMT

Kulinarischer Wein und Menüabend am 14. November 2014 Beginn 19:00 Uhr

Published on 2014-10-30 18:16:18 GMT

Wir sagen Danke für ein gelungenes Fest. 140 Jahre Partnerschaft wurden gebührend gefeiert. Wir bedanken uns bei allen Gästen, der Familie Ganter und bei unseren Mitarbeiter, die mit viel Einsatz und Engagement zum gelingen den Festes beigetragen haben. Ihre Familie Schweier ___________________________________ Freiburger Wochenbericht vom 14.10.2014 Ein Hoffest im Bierhäusle In Lehen wird am kommenden Sonntag die Partnerschaft zwischen Bierhäusle und Brauerei Ganter gefeiert Seit 140 Jahren wird im Bierhäusle im Freiburger Stadtteil Lehen Ganter Bier ausgeschenkt. Beim Hoffest am Sonntag, 19.Oktober wird die Partnerschaft zweier Traditionsunternehmen mit Erfolg in der Gegenwart und Potenzial für die Zukunft zünftig gefeiert. Damals kamen die ersten Fässer Ganter Bier noch mit dem Ochsen- wagen nach Lehen. Geliefert wurde Export-Bier aus dem früheren Stammsitz der Ganterbrauerei in der Schiffstraße, dort wo heute die Schwarzwaldcity ihren Sitz hat. Das Bierhäusle war die Dorfwirtschaft in Lehen, schon vor 140 Jahren von der Familie Schweier bewirtschaftet. Tradition und Moderne unter einem Dach Heute ist das Bierhäusle eine feste südbadische Institution und aus der Hotellerie- und Gastronomie der Münsterstadt nicht mehr wegzudenken, auch wenn sich vieles seit dem Start vor deutlich mehr als einem Jahrhundert verändert hat. Auch bei der Ganterbrauerei ticken die Uhren schließlich anders, als zu Beginn der Bierlieferungen ins frühere Dörfchen Lehen. Ganter zählt zu den modernsten Brauereien der Republik, ohne dabei die Tradition zu vergessen. Die unglaubliche lange Dauer der Partnerschaft zwischen Wirt und Brauer seit 140 Jahren ist freilich auch ein Beleg dafür, dass es mehr ist als eine Geschäftsbeziehung, die die Familien Ganter und Schweier verbindet. Angefangen hat es bei den Urgroßvätern, die einstens gemeinsam die Kunst des Bierbrauens in Weihenstephan studierten. Die Familienunternehmen der Schweiers und der Ganters haben sich auch in der Folge stets als echte Partner verstanden. „Die Chemie stimmt einfach“, sagt Karl Schweier, der heutige Inhaber des Bierhäusles. Auch Brauereichefin Katharina Ganter-Fraschetti ist stolz: „Das Bierhäusle ist unser ältester Kunde und darüber freuen wir uns gemeinsam. Wo gibt es das noch, dass zwei Familien, als Lieferant und als Kunde, seit über 140 Jahren zusammen arbeiten. Wir sind eine Brauerei, die sich freut, sehr viele, sehr langjährige Kundenbindungen zu pflegen und darauf sind wir stolz und danken unseren Partnern dafür.“ Deftige Klassiker und musikalische Unterhaltung Am kommenden Sonntag können die Gäste im wunderschönen Hof des Bierhäusle deftige Klassiker aus der Küche wie Schweinsbraten mit Knödeln, Hirschwürstchen, Radi und Wurstsalat und vieles mehr genießen. Und natürlich mit einem Ganter Bier anstoßen. Dem Fassanstich um 10.30 Uhr folgen musikalische Unterhaltung mit der Rathauskapelle Freiburg, dem Lehener Männergesangsverein und dem Alleinunterhalter Holger van den Tasten. (fwb)

Published on 2014-10-21 13:39:34 GMT

BLACK FRIDAY Ein schwarzer Tag für den Tourismus in Freiburg. Die Bettensteuer der Stadt Freiburg ist zulässig. Das hat der VGH in Mannheim heute verkündigt. Die Hoteliers und Gastgeber sind sehr enttäuscht über diese Entwicklung. Sie hatten über zwei Jahre auf politischer Ebene gekämpft. Nach wie vor sind wir der Meinung, dass eine Steuer das absolut falsche Mittel darstellt. Die Einnahmen sind und bleiben nicht zweckgebunden. Der Gemeinderat kann also die Gelder überall investieren und muss den Tourismus dabei nicht berücksichtigen. Selbst wenn die Einnahmen in den Tourismus gesteckt werden, werden die Mittel ausschließlich von privat reisenden Beherbergungsgästen aufgebracht. Alle anderen Nutznießer von Infrastruktur, Einrichtungen und Veranstaltungen werden nicht zur Kasse gebeten, obwohl sie möglicherweise in gleichem oder höherem Umfang profitieren. Darüber hinaus ist ein schlüssiges und nachhaltiges Tourismuskonzept nicht ersichtlich. Auch hier setzt die Forderung des Hotel- und Gaststättenverbandes an: Die Stadt muss schleunigst an einem Konzept arbeiten, das die Leistungsfähigkeit des Tourismus nachhaltig sichert, auch in Zeiten, in denen die Gäste nicht zahlreich nach Freiburg strömen. Dieses ist Aufgabe der kommenden Monate. Die Freiburger Hoteliers bieten deswegen nach wie vor ihre Kompetenz und Mitarbeit an, den Tourismus in Freiburg zukunftsfähig zu halten. Insoweit wird dem bei der FWTM gegründeten Tourismusbeirat eine immer wichtigere Rolle zu kommen. Wir bedauern dieses Urteil sehr, da wir weiterhin unsere Gäste bei der Anreise mit persönlichen Fragen und dem ausfüllen von "Bettensteuerbefreiungsformularen" belästigen müssen. Für das Bundesland Baden-Württemberg ist nun zu befürchten, dass weitere mittelgroße und große Städte ebenfalls Bettensteuern einführen werden.

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