Klim-Bim at St. Johanner Markt 21, 66111 Saarbrücken

… seit 1984. Die große Holztheke mit der polierten silberfarbenen Zapfanlage ist das Herzstück der Kult-Kneipe am St. Johanner Markt in Saarbrücken. Von morgens 9:00 Uhr, wenn geöffnet wird, bis nachts, wenn abgeschlossen wird, sind die modernen Barhocker und Tische stets gut besetzt. Hier wird gefrühstückt, kontinental und reichhaltig, mit Croissant, Brötchen, Nutella, Marmelade, Honig und einem Wurst-Käse-Teller. Dazu gibt es je nach Belieben Kaffee, Tee oder Kakao. Am Abend trinken viele Gäste ihr Absacker-Bier. Es wird aber auch viel geplaudert. Die Bedienungen, Yvonne, Nicole oder Patrik, die hier abwechselnd wirken, sind schon lange dabei. Sie kennen ihre Stammgäste und haben auch immer ein offenes Ohr für neue Gäste. Weil er ein guter Wirt ist, steht Thomas Caldwell mittags und abends hinter dem Tresen. Dort sorgt er unter anderem für die Musik. Er legt aus seinem reichhaltigen Repertoire von Rock, Pop bis Schlager – aber auch gerne Wunschscheiben für die Gäste – auf. Feiern im KLIM-BIM Das KLIM-BIM ist ein beliebter Treffpunkt für Junggesellinnen- und Junggesellen-Abschiede, für Fasching, Halloween, Primeur- und Altstadtfest. Party ist immer dann angesagt, wenn es einen Grund dafür gibt und den gibt es oft. Zur Nikolausfeier kommt der Nikolaus persönlich vorbei und verteilt Geschenke an die Gäste. Traditionell trifft man sich hier jedes Jahr tagsüber am Heiligabend. Das muss man erlebt haben! Events Das KLIM-BIM-Team hat auch immer wieder neue Ideen. Mittwochs ab 18:00 Uhr wird der „Cocktail-Abend“ mit günstigeren Preisen zelebriert. Donnerstags ist „Becker-Pils-Abend“. Das Glas Becker-Pils kostet dann 1,50 €. Es gibt Erdnüsse dazu. Die Schalen darf man nach amerikanischer Manier einfach auf den Boden fallen lassen. Freitags gibt’s jetzt ab 17:00 Uhr Frikadellen mit verschiedenen Senfsorten. Und noch ein heißer Tipp für Fußballfans und andere Sportbegeisterte: Im KLIM-BIM können Sie via Sky auf zwei Flachbildschirmen alle großen Ereignisse auf dem grünen Rasen von Bundesliga bis hin zur Weltmeisterschaft verfolgen. Auch Formel-1-Fans kommen auf ihre Kosten. Thomas Caldwell ist KLIM-BIM! Bereits ein halbes Jahr nach Eröffnung des KLIM-BIMs im Jahr 1984 begann er als Aushilfskellner. Wenig später erhielt er eine Festanstellung und 1989 wurde er zum Geschäftsführer befördert. Schließlich übernahm er 1994 die Kult-Kneipe selbst. Es freut ihn, dass sein Publikum so bunt gemischt ist. Da kommt beispielsweise ein Rentner-Ehepaar zum morgendlichen Kaffee, genau so wie junge Gäste nach Schulschluss oder Business-Leute in der Mittagspause aber auch Stadtbummler aller Altersklassen. Sie schauen herein auf einen schnellen Espresso oder eine heiße weiße Schokolade. Andere gönnen sich in entspannter Atmosphäre ihr Feierabend-Bierchen oder einen Aperitif. Beliebt sind Crémant mit Apérol oder Midori, einem Melonenlikör. Man kann sich nicht nur zur Abendstunde an traditionellen Spielautomaten und mit Spielen an der modernen Foto-Play-Station ablenken. Kürzlich wurde das KLIM-BIM einer Verjüngungskur unterzogen. Wichtig war, den Charakter der als Bierstube aus der Taufe gehobenen Kult-Kneipe zu erhalten. Die dunklen Holz-Stützbalken geben nach wie vor dem Raum Struktur. Die neuen LED-Lichtbänder tauchen den Raum in verschiedene Farben. Obwohl das KLIM-BIM nicht über eine eigene Küche verfügt, stehen leckere Gerichte zur Auswahl. Thomas Caldwell ist nämlich auch Inhaber des Bistrorestaurants BRUCH’S No. 1 gleich nebenan. So werden beispielsweise zum Mittagstisch Leberknödel mit Püree und Sauerkraut, am Abend gegrillter Lyoner mit Bratkartoffeln oder die allseits beliebten „Gefillde“ serviert. Mit einer Vielfalt an Salaten, Fleisch- und Nudelgerichten werden auch im Sommer die 16 Tische im Außenbereich des KLIM-BIMs bedient. Auf der Außenterrasse genießen Sie stets den besten Blick auf das Treiben am St. Johanner Markt.

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Restaurant & Cafe category, Saarbrücken