Le Quai 19

at 48 rue Saint-Paul, Quebec , G1K 3V7 Canada

1. Gastropub

Le Quai 19

Description

Prenant place dans les anciens locaux du restaurant Le 48 Saint-Paul, le Quai 19 propose une cuisine du marché où les saveurs du Québec s’harmonisent à un décor urbain, à la fois chic et décontracté. Sise entre de magnifiques murs de pierre aux accents béton, la salle à manger du Quai 19 donne sur une cuisine à aire ouverte, où la proximité entre la clientèle et les maîtres aux fourneaux est le mot d’ordre. L’établissement compte une soixantaine de places à l’intérieur, auxquelles s’ajoute pour la belle saison un espace-terrasse presque aussi grand, nous permettant de contempler le charmant quartier du Vieux-Port, un verre à la main. Au Quai 19, on savoure le Québec et ce qu’il a de meilleur à offrir. En vedette, des produits d’ici, toujours en saison. Le menu estival propose notamment des pétoncles de la Côte-Nord, du homard de la Gaspésie, de la Pintade de Cap St-Ignace, des légumes de saison, comme des têtes de violon et des asperges, des fromages d’ici et des fines charcuteries artisanales préparées par des producteurs locaux. Avec d’aussi belles notes, pas surprenant que le menu soit signé par nul autre que Dominic Jacques, celui que l’on a pu découvrir à la suite de sa victoire à l’émission Les Chefs, en 2012. Loin d’être en reste, la carte des vins de l’établissement, presque exclusivement d’importation privée, plaira aux connaisseurs aussi bien qu’aux curieux.

Opening time

• Mondays: 11:30- 22:00
• Tuesdays: 11:30- 22:00
• Wednesdays: 11:30- 22:00
• Thursdays: 11:30- 22:00
• Fridays: 11:30- 22:00
• Saturdays: 09:30- 22:00
• Sundays: 09:30- 22:00

Company Rating

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Summary

Le Quai 19 is Quebec based place and this enity listed in Gastropub category. Located at 48 rue Saint-Paul QC G1K 3V7. Contact phone number of Le Quai 19: (418) 694-4448