at 23 Rue des Glacières, Strasbourg , 67000
La Brasserie des Haras propose une cuisine moderne et conviviale, imaginée par Marc Haeberlin, chef du restaurant triplement étoilé l’Auberge de l’Ill.
Les grands classiques de la cuisine française prennent place aux côtés des spécialités du terroir alsacien ou d’inspirations du monde entier. Les 5 sens vont voyager dans un lieu d’exception imaginé par l’agence Jouin-Manku. La carte de la Brasserie des Haras évolue au fil des saisons. Un menu du jour à base de produits frais complète les suggestions élaborées en fonction du marché. Le Bar Lounge d’une cinquantaine de places réuni les amateurs de cocktails, Rhums et autres whiskys accompagnés des tapas et autres « finger foods ». Le salon privé « la yourte » peut être loué pour des groupes de 10 à 24 personnes. En été, la terrasse offre une centaine de couverts dans la somptueuse et paisible cour intérieure des Haras.