Lorita Restaurante

at Castro Alves 678, Porto Alegre , 90430131 Brazil

1. Bar
2. French Restaurant

Atualmente aberto de terças a quintas para jantar

Description

A culinária é francesa por excelência, pelo cozimento longo e lento dos molhos-base, feitos a partir da técnica da não-fervura; esses molhos garantem um sabor genuíno. A arte de ressaltar sabores confere ao Lorita uma cozinha aromática, cheia de "perfumes". Várias técnicas estão envolvidas na cozinha dos perfumes, desde o cozimento por descanso, defumação, elaboração de marinadas e de azeites perfumados, ou épices. Trabalhar com produtos frescos, orgânicos e de qualidade também favorece o sabor. Fusion Cuisine envolve a participação de cozinhas de outras culturas, países ou regiões, como tons que, de forma artística, vão compondo a tela dos sabores. No Lorita, a fusion fica por conta da influência das culinárias vietnamita, peruana e indiana. A arte está, na cozinha do Lorita, pela evidência da sensorialidade, do prazer e do inusitado.

How To Get to Lorita Restaurante

Os ônibus que passam na Av. Goethe esquina Av. Castro Alves: são as linhas T3, T8 e 525 As lotações que passam na Av Castro Alves e, também, na Av. Goethe: 05.1, 05.11, 50.1, 50.11, 50.2 e 50.61

Opening time

• Thursdays: 20:00- 23:00
• Fridays: 20:00- 23:00
• Saturdays: 20:00- 23:00

Company Rating

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Summary

Lorita Restaurante is Porto Alegre based place and this enity listed in French Restaurant category. Located at Castro Alves 678 RS 90430131. Contact phone number of Lorita Restaurante: 51-32646000