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「もつスキ・もつでん」広島初登場！ もつ鍋を中心とした、本場博多のモツの鍋専門店☆ こだわりの醤油と味噌を使った「もつ鍋・もつスキ・もつでん」は抜群♪一度、ご賞味あれ！！
2015年9月18日にオープン！ 本場博多のモツの鍋専門店☆ オーナーの平山が、博多出身ということもあり、もつ鍋へのこだわりは強い！ 創業100年の醤油蔵床から、こだわりの醤油・味噌を直送！これらで創る 「もつ鍋・もつスキ・もつでん」 は、独自のオリジナル商品となる！ 同時に、もつスキ(もつスキヤキ)・もつでん(こってりもつ煮込みおでん風)は、 広島初登場！！！！！ 進化したモツの鍋料理をご賞味ください。 「もつスキ」から「もつ鍋」へと変化する姿も二つの味を楽しめ、美味しさも倍増します！ 博多の「もつ文化」を広島へ発信していく 「Motsu Shindou かっちゃん」！！ 美味しい料理とゆったりできる空間で、 笑顔と志しを持ってご提供いたします。
K'z cafe 第2章の始まりです☆
奄美大島出身の女将のいる、九州料理と焼酎が中心の居酒屋。