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Published MUNDO on 2013-08-20 19:38:44 GMT

Published MUNDO on 2013-08-20 19:38:17 GMT

Published MUNDO on 2013-08-20 19:37:50 GMT

Published MUNDO on 2013-08-20 19:39:21 GMT

FERNANDO DE NORONHA, VILA DOS REMÉDIOS. AO FUNDO PRAIA DA CONCEIÇÃO.PERNAMBUCO,BRASIL. POR DO SOL NO BOLDRÓ.

Published MUNDO on 2013-12-20 20:12:33 GMT

IGREJA EM BOSTON, EUA,FREQUENTADA POR OBAMA E FAMÍLIA

Published MUNDO on 2013-12-20 20:09:32 GMT

ESTÁTUA DA LIBERDADE,EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 20:08:08 GMT

EAST VILLAGE,NEW YORK,EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 20:07:28 GMT

ESTAÇÃO DA LUZ,SP,BRASIL

Published MUNDO on 2013-12-20 20:06:44 GMT

DINASTIA SONG,CHINA. A CHINA TEVE DIVERSAS DINASTIAS, ENTRE ELAS, A SONG.

Published MUNDO on 2013-12-20 20:06:01 GMT

CONGRESSO AMERICANO,EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 20:04:32 GMT

A CHINA INVENTOU O PAPEL.,CAFÉ,PAPEL HIGIENICO, BÚSSOLA,MACARRÃO...

Published MUNDO on 2013-12-20 20:03:38 GMT

CENTRAL PARK, PULMÃO NEW YORK.LINDO!

Published MUNDO on 2013-12-20 20:02:08 GMT

CASA BRAMCA,WASHINGTON, EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 20:00:51 GMT

RESTAURANTE ,BANQUETE EM NEW YORK, EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 19:59:25 GMT

NEW YORK,EUA

Published MUNDO on 2013-12-20 19:57:42 GMT

PRAGA, REPÚBLICA TCHECA,ANTICA TCHECOSLOVÁQUIA, LESTE EUROPEU, UMA DAS MAIS BELAS CAPITAIS.

Published MUNDO on 2013-12-20 19:55:59 GMT

CONHEÇA CULTURA E TRADIÇÕES DE DIVERSOS PAÍSES EM jackiebg6@ig.com.br

Published MUNDO on 2013-12-20 13:23:38 GMT

VAMOS CONHECER TRADIÇÕES, COM IDAS,CULTURAS DE ALGUNS PAÍSES?

Published MUNDO on 2013-12-20 13:21:26 GMT

Published MUNDO on 2013-08-20 19:37:08 GMT

Culinária da China Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Question book.svg Esta página ou secção não cita nenhuma fonte ou referência, o que compromete sua credibilidade (desde agosto de 2009). Por favor, melhore este artigo providenciando fontes fiáveis e independentes, inserindo-as no corpo do texto por meio de notas de rodapé. Encontre fontes: Google — notícias, livros, acadêmico — Scirus — Bing. Veja como referenciar e citar as fontes. Searchtool.svg Esta página ou secção foi marcada para revisão, devido a inconsistências e/ou dados de confiabilidade duvidosa. Se tem algum conhecimento sobre o tema, por favor, verifique e melhore a consistência e o rigor deste artigo. Considere utilizar {{revisão-sobre}} para associar este artigo com um WikiProjeto e colocar uma explicação mais detalhada na discussão. Veja abaixo, diferentes conteúdos relacionados à "culinária" Este artigo é parte da temática Culinária Técnicas de preparação dos alimentos Utensílios Técnicas Pesos e medidas Ingredientes e tipos de comida Especiarias e ervas Molhos - Sopas Queijo - Massas Outros alimentos Sobremesas Culinárias Regionais: Africana - Asiática Baiana - Caribenha Maranhense - Mineira Mediterrânica - Paraense Nacionais: Brasileira - Chinesa Espanhola - Estadunidense Francesa - Israelense Italiana - Japonesa Libanesa - Mexicana Norueguesa - Polonesa Portuguesa - Russa Sino-indiana - Sino-canadense Sino-americana De outras regiões... Chefs famosos Veja também Cozinhas - Refeições Cozinha medieval Wikilivros: Livro de receitas Esta caixa: visualizar • editar Rolinhos primavera: um dos pratos típicos chineses mais famosos no mundo. Costuma ser servido com molho agridoce. O pato também é um prato tradicional chinês. Na foto, um prato de pato servido em um restaurante da cidade de Pequim. A culinária da China é a culinária provida da China. É uma culinária difundida no mundo todo atualmente. A culinária de Xangai[editar] Xangai é um grande centro comercial desde há muitos séculos e há muito tempo já atrai pessoas de várias partes do mundo e do próprio país. É uma região privilegiada devido à grande quantidade de lagos, rios, além de ser banhado pelo Mar da China. Esses fatores e o clima ameno propiciaram ótimas condições para o plantio, a pesca e a criação de animais. A cozinha local é caracterizada pelos seus sabores adocicados, massas e suas técnicas exclusivas, como cozinhar vermelho. Essa técnica consiste em cozinhar carnes em molho de soja, deixando-as com um tom avermelhado. Os pratos de peixe e crustáceos de distintos sabores são habituais na cozinha do leste chinês, que caracteriza-se pelo seu sabor doce. Utilizam, sobretudo, peixe e marisco, destacando-se a sopa condimentada com alho poró. Os pratos mais conhecidos são as ovas de caranguejos com barbatanas de tubarão, ovas de sépia, holoturias (gênero de pepinos-do-mar) ao alho poró e, quanto às carnes, o frango com molho de Dezhou. Destacam-se, também, o pato com oito tesouros e as tiras de enguia. São muito saborosos os sanduíches, que se dividem em aproximadamente trezentos tipos. Como exemplo, pode ser citada a bola ovo de pomba. Grande parte das plantações de arroz da República Popular da China localiza-se nessa região e abastece uma boa parte do país. Existem outros produtos característicos do leste, como o molho de soja produzido em Fujian, o vinho de arroz produzido em Xaoxingue e o vinagre de Chequião. Já foi carambola uma das culinárias mais famosas. Ela é muito aberta: baseada na culinária local, ela combinou e absorveu vantagens de diversas culinárias, incluindo culinárias vegetais e europeias. A culinária de Xangai é leve e delicada. Alguns pratos famosos[editar] Caranguejo cozido no vapor - o segredo do prato é o caranguejo, que é uma especialidade do Rio Azul; Song Shu Gui Yu - peixe na forma de esquilo. O peixe é frito, servido no molho da cor de ouro. A pele do peixe é crocante e a carne é fina. Tem sabor doce e azedo. A forma do peixe parece um esquilo, daí o nome do prato; Qing Tang Yu Wan - sopa de bolinhos de peixe. A sopa é clara, os bolinhos são brancos, delicados e lisos. A sopa é feita com toucinho defumado, cogumelos, brotos de bambu e ervilhas; Chun Juan - rolinho da primavera. É uma comida comum na República Popular da China e, no sul, é mais famosa. A comida é frita, feita com legumes da primavera enrolados numa capa de farinha de trigo. Tradicionalmente, serve-se a comida na primavera. Hoje em dia, em todas as estações é servido, com molho agridoce; Yang Zhou Chao Fan - arroz frito à maneira de Yang Zhou. É arroz frito junto com toucinho defumado, ovo, camarão e legumes da estação. Bolinho de arroz recheado - há 2 200 anos, quando invasores chegaram à China e o pai do poeta Qu Yuan suicidou-se, Qu Yuan se jogou no rio. Para que o dragão não o ferisse, o povo fez bolinhos de arroz e jogou no rio. Por isso, todo mês de maio, os chineses fazem esta comida em memória de Qu. Tofu recheado - Zhu Yuanzhang, o fundador da dinastia Ming (uma das mais estáveis e autocráticas dinastias chinesas), passou fome quando jovem. Bateu à porta de uma senhora para pedir comida. A senhora serviu-lhe sobras de tofu, recheou com carne e acrescentou verduras cozidas. O prato saboroso ficou na memória do jovem. Ao tornar-se imperador, ordenou que a iguaria constasse do cardápio real. Camarão-trovão - é um camarão com molho de tomate pouco apimentado. Quando jogado em cima do biscoito de arroz para ser servido, reproduz o som de trovão e chuva. É o único prato que canta. Na Segunda Guerra Mundial, a primeira-dama da China, Shong Meilin, fez um banquete para os aliados. Serviu este prato e o general estadunidense gostou muito. Ao perguntar o nome, Shong Meilin respondeu: Bomba de Tóquio. Camarão à moda de Xangai - é um camarão cinza (de oito a dez centímetros) sem casca, temperado com sal, pimenta-do-reino e amido de milho. Depois de frito e escorrido, é refogado rapidamente em fogo alto, com saquê chinês e cebolinha verde. Os cinco elementos e os cinco sabores na culinária da China[editar] Além do conceito do yin e yang, existe o conceito dos cinco elementos. Os chineses acreditam que estejamos cercados por cinco campos de energia: fogo, madeira, terra, metal e água. Na culinária, esses elementos são representados pelos cinco sabores: Amargo - Fogo Azedo - Madeira Picante - Metal Doce - Terra Salgado - Água A medicina chinesa diz que, para tratar corretamente um paciente, você deve saber o estado dos cinco elementos no corpo daquela pessoa. A deficiência ou o excesso de um dos elementos pode levar a doenças. Se um indivíduo desenvolver, de repente, um desejo por comidas azedas, isso pode indicar problemas no fígado. Obviamente, o diagnóstico é muito mais complexo e profundo do que isso.

Published MUNDO on 2013-08-20 19:35:14 GMT

Published MUNDO on 2013-08-20 19:00:38 GMT

Shenzhen Food & Restaurants In this page, Top China Travel will give you some tips about where and what to eat in Shenzhen. Morning tea is a word to describe a dinning custom of Cantonese. Various delicious dim-0sums are served and you can have a cup of tea to appreciate every dim-sum slowly. Another famous cuisine called Chaozhou cuisine will give you a exotic feeling when you taste it. Besides what to eat, restaurants which will help you to enter into the world of Shenzhen food are also listed in this page. We aim to make you immerse yourself into this food paradise. Shenzhen Local Food The Morning Tea The Morning Tea Crystal Meat Crystal Meat Chaozhou Cuisine Chaozhou Cuisine

Published MUNDO on 2013-08-20 18:49:31 GMT

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