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Sehr geehrte Damen und Herren, ich bin entsetzt darüber, dass Sie Foie gras/Stopfleber auf der Karte haben. Denn die Produktion von Stopfleber ist so extrem grausam, dass sie in Deutschland, den meisten anderen EU-Ländern, der Schweiz, Israel, Südafrika, Argentinien und der Türkei aus Tierschutzgründen bereits verboten wurde. Vielleicht ist Ihnen nicht bewusst, was hinter dieser sogenannten Delikatesse steckt? Bei der Produktion von Enten- und Gänsestopfleber wird den Tieren mehrmals täglich ein Metallrohr in den Hals gesteckt, das die Tiere schwer verletzen kann. Darüber wird den wehrlosen Vögeln, die in Käfige eingesperrt sind und sich nicht frei bewegen können, ein Vielfaches an Nahrung in den Magen gepumpt. So soll erreicht werden, dass sich das Organ auf das Sechs- bis Zehnfache vergrößert. Dieses absichtlich krankgemachte Organ bewirkt Atemnot, Herz-Kreislauf-Beschwerden und Stoffwechselstörungen bei den Tieren. Überzeugen Sie sich selbst von der Grausamkeit hinter Stopfleber, etwa indem Sie sich das von der Oscar-Preisträgerin Kate Winslet für PETA besprochene Video ansehen: www.peta.de/katewinsletvideo. Mir ist durchaus bewusst, dass der Import von Stopfleber (leider) legal ist. Dennoch bin ich der festen Überzeugung, dass Sie als Küchenchef eine besondere Verantwortung haben, und appelliere deshalb an Ihr Herz und Ihren Verstand. Denn so wie ich möchten viele Tierfreunde nicht in einem Restaurant speisen, das Foie gras anbietet. Erstklassige Küche darf nicht mit Tierquälerei verbunden sein. Deshalb bitte ich Sie inständig: Streichen Sie Stopfleber von Ihrer Speisekarte!

Published Nicky Meow on 2015-11-13 08:36:41 GMT

Sehr gutes Essen...

Published Gerhard Huber on 2015-06-16 17:50:11 GMT

Gibt es heutenwieder besonderes??😋😋😋 Viele Grüße an den Chefe...😎😎😎

Published Manfred Müller on 2013-05-22 06:33:19 GMT

Noch keine Beiträge, schade, aber was nicht ist, kann noch werden - ich freue mich drauf ;-)