Restaurant Taj Mahal Hamburg

at Langenhorner Chaussee, Hamburg, 22335 Germany

Wir spezialisieren uns auf Tandoori Gerichte. Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen, dient.


Restaurant Taj Mahal Hamburg
Langenhorner Chaussee
Hamburg 22335
Germany
Contact Phone
P: 040 / 53 05 05 50
Website
http://www.taj-mahal-hamburg.com

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Bestandteile des Tanduri Masala sind im Wesentlichen gemörserte Chillis, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Für die Hähnchen-Marinade wird es mit Joghurt vermischt, zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Salz und Zitronensaft. Der Farbe wegen wird noch Safran hinzugegeben.

Published on 2013-07-17 09:32:01 GMT

Wir spezialisieren uns auf Tandoori Gerichte. Tanduri Masala (auch Tandoori Masala) ist eine Gewürzmischung der indischen Küche, die für das Marinieren von Fleischgerichten aus dem Tandur, einem Holzkohle-Ofen, dient.