SOUTH PERTH

at 神奈川県, Yokohama, 224-0032 Japan


SOUTH PERTH
神奈川県
Yokohama , Kanagawa 224-0032
Japan
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P: 0455305081
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How To Get to SOUTH PERTH

センター南駅 徒歩5分

Opening time

  • Tuesdays: 18:00- 23:45
  • Wednesdays: 18:00- 23:45
  • Thursdays: 18:00- 23:45
  • Fridays: 18:00- 23:45
  • Saturdays: 18:00- 23:45
  • Sundays: 18:00- 23:45

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復帰早々、間が抜けてしまいましたがサボっていた訳ではありません。 最高のパフォーマンスのための必要不可欠な休憩時間でした。 という訳で、こんな時間ですが元気に投稿です!!! 平日のサウスパースは比較的に流れがゆっくりです。シェフにもゆとりがあるようで、 今後平日のメニューにはいつも以上に手間をかけた料理が登場していくそうです。 本日はその先駆けとして『太刀魚とフォアグラのパイ包み焼き』が本日メニューに登場。 太刀のフィレにマッシュルームのペースト、フォアグラをミルフィーユ状に重ね、パイで包んだ贅沢な一品。 トリュフ風味の芋のピューレに赤ワインのソース。お客様も絶賛。お店に笑顔が溢れました。 書いているだけでお腹が空いてきました。 だから本日の投稿は以上です。 日付けが変わり…今日も18:00より営業スタートです。どうぞみなさま、素敵な1日をお過ごしください。