at Brück Straße 39, Dortmund , 44147 Germany
Die Geschichte von Bubble Tea In den 80er Jahren hatten einige Visionäre in Taiwan die Idee, eine Gewohnheit der Landsleute, nämlich Tee zu trinken, an die nächsten Generationen weitergeben. Sie wussten genau, dass Tee sehr gesund ist. Ihre Kinder, die gerne auf dem Schulweg etwas Süßes zu sich nahmen, probierten es. Dies war die Geburtsstunde der Bubble Tea’s. Als modulares Getränk verbreitete es sich schnell überall in Taiwan. An allen Schulen, an jeder Straßenecke entstanden Bubble Tea-Verkaufsstellen. Überall sah man Kinder und Teenagers mit Bubble Tea-Becher in der Hand schlendernd in der Menschenmenge. Sehr schnell war der gesamte asiatische Markt von tsunamiartigen Bubble-Tea-Wellen überrollt. Es folgten Amerika, Kanada, Süd -Amerika, Australien und nun Europa, ganz besonders Deutschland. Was ist drin? Dieses Kultgetränk besteht aus einer Basis von Tee. Zur Verfügung stehen Schwarzer Tee und Grüner Tee, sowohl kalt und heiß. Diese werden mit Milch zum „Milk Tea“ aufgefüllt, einem Klassiker der asiatischen Getränkewelt. Als Nächstes werden fruchtige Sirupe wie zum Bsp. Erbeer, Kokosnuss, Apfel Pfirsich hinzugefügt. Der Krea-tivität sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Der optische Clou entsteht durch Zugabe der Toppings in Form von Perlen oder Gelee-Stücken. Die klassische Version bietet sich, statt Toppings, mit Topioka-Perlen an. Tapioka wird aus Maniokwurzeln gewonnen und ist sehr reich an Eisen, Calcium und Vitamin C. Genau wie bei den Sirupen herrscht hier eine große Geschmacksvielfalt. Tea One bietet insgesamt knapp 20 Sorten an. Von Tapioka-Perlen bis hin zu Bobas und Gelees, hier bleibt kein Wunsch offen.
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