VIVA la MY WIFE

at 新栄1丁目46-5 吉田ビル1F, Nagoya-shi, 460-0007 Japan

ビバラ マイワイフと申します。 妻や家族に食べて欲しい料理をコンセプトに、小さなお店から小さな幸せを感じてもらえたら嬉しいです。Open18時 close24時(23時ラストオーダー)日曜定休


VIVA la MY WIFE
新栄1丁目46-5 吉田ビル1F
Nagoya-shi , Aichi 460-0007
Japan
Contact Phone
P: 0522495015
Website
-

Opening time

  • Mondays: 18:00- 23:00
  • Tuesdays: 18:00- 23:00
  • Wednesdays: 18:00- 23:00
  • Thursdays: 18:00- 23:00
  • Fridays: 18:00- 23:00
  • Saturdays: 18:00- 23:00

Specialities

Price category
$

Company Rating

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ビバです。 稚鮎たちです。 軽く素揚げして、さっぱりとしたマリネ液に 漬け込みました〜。 『稚鮎のエスカベッシュ』地中海より(笑) 今夜もお待ちしています! よろしくお願いします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-16 05:16:03 GMT

ビバです! この季節は出逢いと別れのシーンが多いです。 春なのに〜お別れですか〜♬(古い!が良い曲です) OPEN当時からビバにHAPPYを たくさんくれた柴田くん。 やまびこ&サロスを卒業して上京です。 東京でますます素敵な男になって、 またビバに来てください! LIBERTINES'BARの木村夫妻と偶然遭遇♬ https://www.facebook.com/libertinesbar/?pnref=lhc

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-24 02:20:37 GMT

ビバです。目の前の「千早公園」の緑が心地よいです。 昨日、ご予約のお客様に食べて頂いた 「VIVAパエリア」。 僕の得意な一品(笑)。 通常メニューではお出ししていませんが、 「パエリア食べたいです!」と 事前にご予約ください! 張り切って仕込みます!! ※当日は難しいです・・・。すみません。 では、本日もお待ちしていますね。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-05-05 06:50:43 GMT

いい天気です!ビバです。 本日と4日は満席を頂いております。 ありがとうございます。 明日3日と5.6.7日は お席に余裕がありますので、 旬のお魚や人気のコロッケ達と お待ちしています! どうぞよろしくお願いいたします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-05-02 05:51:51 GMT

お疲れ様です。ビバです。 明日からのご予約状況をお知らせさせてください! GW🎶 僕も張り切りモードです。 よろしくお願いいたします!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-04-28 03:29:14 GMT

ビバです。久しぶりの気持ち良い休日。 5月のお休みのお知らせをさせてください。 1日(日)8日(日)9日(月)10日(火) 11日からは通常営業です。 4月30日(土)は貸切を頂いでおります。 ビバ初の大人数の立食パーティー(笑) また、ご報告します🎶 来週はもちろん通常営業です。 美味しいお肉と一緒にお待ちしています!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-04-24 01:55:42 GMT

ビバです。おつかれ様です。 やっと温かくなって心地よい時間です。 お魚たちも児を持って産卵時期な季節。 で、僕の大好きな「鰆のスモーク」。 鰆はこの時期、産卵のために あまり良質ではない・・・ のですが、今年は例外! 脂の乗りも良い感じです。 今夜もノリノリで(笑) お待ちしていますー。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-04-14 05:59:33 GMT

ビバです。 先日のワイン会。本当にたくさんの方たちに、 とても良い時間を頂けました。 僕は心からビオワインを もっともっと好きになって欲しい! だから、より僕らしいメニューを これからも勉強します! おかげさまで、ファンが多いビバ定番の 「VIVA la ポテトフライ」の過程です(笑) 4月も1週間が過ぎました。 季節の変わる時は、新メニュー意欲が湧きます🎶 どうぞよろしくお願いします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-04-07 11:33:58 GMT

こんにちは。ビバです。 本日は、おかげさまで定員オーバー(嬉)の ビバ発ワイン会vol.2! 早朝から張り切ってます。 15種のペシコさん厳選のビオワインと一緒に、 僕のレシピを楽しんでください! ご参加していただけなかった方、 本当に申し訳ありません。 vol.3の6月のご予約もチラホラです(嬉) どうぞよろしくお願いします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-04-02 03:16:55 GMT

ビバです。 今年初のバッカラ(干し鱈)が到着です! おかげさまでビバの人気メニューになりました、 4月〜10月後半までの限定『干しダラコロッケ』! 来週には早速メニューにON致します! コロッケ以外にもバッカラメニュー試作中です。 仕込み中のため、お店中バッカラ臭で 少々くちゃいです(笑)。 今年も『干しダラコロッケ』を よろしくお願いいたします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-30 04:18:48 GMT

ビバです!おつかれさまです。 週末は、音楽を愛し過ぎてるお客様の集う、 美味しくROCKな時間に感謝です。 ビバの空間と、ビバの料理を 「好き」だと言ってもらえる日でした。 『鴨の燻製』です。スモークです。 鴨の時期はとっくに過ぎてますが… 今回のが一番上手く出来ました!←僕の味点(笑) よろしくお願いします!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-28 11:36:13 GMT

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-16 06:07:13 GMT

ビバです!晴れました〜♬ 菜の花もキレイです。 ほぼ定番になりつつあります、 『フォアグラといちじくのテリ〜ヌ』。 フォアグラには、やっぱり甘いいちじく。 ↑もはや当たり前(笑) 三大珍味と言われてはいますが、気軽にカジュアルに、 ブリオッシュと美味しいBIOワインでぜひお試しあれ! 本日はご予約を数組頂いていますが、 どうぞよろしくお願いいたします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-15 03:51:04 GMT

ビバです。 昨夜も、6名様の楽しいお客様のご予約で、 賑やかなビバでした! 小さなレストラン。Bistroとして、約8ヶ月。 ようやく、このメニューを出す気持ちになれました〜! 『今日の5種盛り VIVAプレート』。 初めてのお客様も、まずはビバの味を 色々と試してみてください(笑)

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-12 08:39:37 GMT

ビバです。 僕、最近とても甘いモノに夢中です。 なのでスイーツの新作『青カビのチーズケーキ』。 ブルーチーズケーキの方が、スイーツっぽいのですが… あえて『青カビ』に。(笑) 今日ご予約のお客様が誕生日なので、 ぜひ食べていただきます! 他にも新作が並んでいますので、 今夜もよろしくお願いします。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-10 00:30:22 GMT

ビバです。春の匂いがします! 昨夜は貸し切りで、いつもの愉快な仲間たちと 美味しい時間を過ごせました。 そんな仲間のパワーももらえたので、 もっとパワーアップ! 『VIVAのラムチョ〜プ!』です。 心も身体も軽やかな季節到来ですが、 季節の変わり目で体調も崩れがち? お肉にパワーを頂きましょう!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-08 05:12:28 GMT

ビバデス! カッパえびせんみたいな 癖になるワインのお供をお出ししたくて… パレルモのストリートフードとしても知られている 『パネッレ〜ひよこ豆のフリット〜』完成! 既に僕はやめられない止まらない体験しました(笑) 是非‼︎ よろしくお願いします🎶

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-02 10:12:46 GMT

ビバです。お疲れさまです! 初のワイン会、『ワインが好き!』。 来てくださった皆様。 その前のプチプレワイン会に参加してくださった仲間。 ありがとうございました!本当に感謝です。 終わって皆様が帰られた後、 1番最初に僕が思ったのは、 「楽しかった。またやりたい!」でした。 VOL.2!4月にやります!(笑) 本日は極寒?! ですが・・・ あったかい『スペアリブのカスレ』もありますので、 ほっこりしに来てください。お待ちしています。

Published VIVA la MY WIFE on 2016-03-01 04:36:52 GMT

お疲れ様です。ビバです! 明日はビバ発で、初のワイン会、 『ワインが好き!』 先週からずっとドキドキです(笑) 今日は18時から通常営業していますので、 このドキドキを糧にお待ちしています!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-26 07:58:09 GMT

2月27日のワイン会。 おかげさまで、定員一杯となりました! 嬉しい限りです。 ありがとうございました🎶

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-23 04:29:06 GMT

お疲れ様です!ビバです。 今日は、2.22です。 Wifeも僕も、Punkが好き過ぎて… さっきWifeが『二二二🎶の日だよ!』と、 The Damnedの『Neat Neat Neat』のレコードを 持ってきてくれました。 今年の二二二の記念撮影(笑) たまには、こんな投稿も許してもらえれば嬉しいです。 今夜もお待ちしております!222🎶

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-22 10:48:55 GMT

ビバです! 今夜はほんのり暖かく感じる夜。 お客様も、少し軽めの装いです🎶 『菜の花とノルウェイサーモンのマリネ』。 僕は、ほろ苦くて春の味がする菜の花が好きで、 メニューにあるとすぐに頼んでしまいます。 明日は花金(笑)。 お待ちしてます!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-18 14:04:04 GMT

お疲れ様です~🎵ビバです。 今日の一品。 『大イワシのエピス煮込みインド風』 圧力鍋で数種類のスパイスと トマトで煮込みました。 骨まで食べれて栄養満点です。 僕は、小さな頃イワシが苦手で、 おばあちゃんに頭が良くなるからって よく食べさせられた思い出が…(笑) どうぞよろしくお願いしま~す!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-10 13:02:15 GMT

ビバです。お仕事の方もお家でゆったりしてる方も。 お疲れ様です。 海老のソースで蟹を喰す。 『ズワイガニのコロッケ 赤車海老のソースで』。 アカシャエビって、名古屋素材? 僕の勉強不足でした(笑) 人気コロッケのリニューアルです。 蟹味と海老の香りを 上品に(笑)楽しんでください!

Published VIVA la MY WIFE on 2016-02-08 13:59:53 GMT

お疲れさまですー。ビバです! 新作の『豚肉のスペアリブと オリジナルソーセージのビバカスレ』 フランスのランドドック地方の名物シチュー。 本場のカスレはとにかく熱くて、 豚肉+ソーセージ+ガチョウの油がいっぱい・・・。 少々くどい?ので、ビバカスレは油控えめで 白花豆と一緒に煮込みました。 この季節、シチューって恋しくなります♡ お待ちしています!